Белково-углеводное чередование БУЧ

Фитнес и бодибилдинг: Белково углеводное чередование БУЧКто пробовал, какие результаты и за какие сроки, каков был примерный рацион и т.д.?

Дописано 11 февраля 2010 года:
По поводу вопросов о моих результатах. Вес уменьшился примерно на 4-5 кг, и это ушел чистый жир. Если кто-то подумает, что 4-5 кг мало - поясняю: жир легкий, и нужно в первую очередь ориентироваться по объемам (замеряться сантиметровой лентой, смотреть по одежде, зеркалу). За весом рекомендую не следить вообще. Теперь об объемах: талия уменьшилась с 68-70 до 61 при первом заходе УЧ (2 месяца вроде), и потом я ее добила безуглеводкой и повторным УЧ до 58 см. Остальные части уменьшились соответственно: с бедер ушло сантиметров 10, с груди - немного (2-3 см). Сколько у вас уйдет с груди - зависит от количества жира на ней. "Настоящий" размер груди определяет размер молочной железы - она не худеет; а если есть жир - он уйдет с помощью диеты.
Короче, похудела просто нереально, много лет не была стройной)) Даже представить не могла, что стану такой, и всякие диетки типа английской-гречневой-японской - фигня, на них только вес (мышцы) уходит, и немного жира.

Многие парятся с рационом. Многие думают, что рацион УЧ - тот, что написан в инете (где грейпфрут в белковые дни). Поясняю: смысл диеты в чередовании, в контрасте. Чем сильнее контраст белковых и углеводных дней - тем лучше результат. В белковые дни ограничивайте углеводы и жиры до предела: ешьте только творог 0%, тунец в собственном соку, куриные грудки, морепродукты, белки яиц (1-2 желтка в день можно). Можно также 1-2 огурца в день. Если будете есть орехи-сыр (вроде как тоже белковые продукты) - жир в теле будет сжигаться хуже, т.к. организм будет использовать в качестве энергии жиры из продуктов. А нужно заставить его перерабатывать свой собственный жир. Это можно сделать при питании белковыми продуктами. Запомните: не надо считать в белковые дни углеводы-жиры и тем более - стараться "добрать их норму"=) Просто ешьте вышеназванные продукты в том количестве, чтобы добрать норму белка - только белок нужно считать. В твороге содержится 18 г белка, в кур.филе - 23 г, в белке от яйца - 2 г, в тунце - 21 г. Добирайте этими продуктами норму белка из расчета вес*3. Если у вас визуально много лишнего жира - вес берите меньше нынешнего.
Считать белок в белковые дни - легко, нужно 1-2 дня только поделать это. Потом это делается автоматически и в уме - продуктов-то всего 4-5.
Также часто спрашивают, можно ли увеличивать количество белковых дней для достижения лучшего результата. Я советую делать 2-3 белковых дня, но не больше. Если больше - тогда уж сразу на безуглеводку садитесь)) От 4 (и больше) белковых дней результат не будет намного лучше, чем от 2-3. Хотя все организм разные. Но чисто психологически и физически (и лично мне - результативнее) - 2-3 белковых дня.

Теперь об углеводном дне: тут вообще не парьтесь с расчетом, а просто ешьте полезные углеводы весь день, кроме вечера. Вечером - белок. Ешьте не переедая. Акцент - на сложных углях (каши-макароны-овощи), 1-2 фрукта в первой половине дня, в обед можно и белок есть.

Смешанный день: рацион правильного питания - утром углеводы, днем угли+белок, вечером белок.
Ответ на частый вопрос: смешанный день убирать нельзя, иначе эффект будет меньше. Увеличивать количество углеводных дней тоже не стоит.

Примерный рацион диеты:

БЕЛКОВЫЕ ДНИ:
Завтрак: 200 г творога 0% с корицей/ванилином без сахара.
Перекус: 1 целое яйцо и 1 белок от яйца. Можно сделать омлет, в который можно добавить креветки/курицу.
Обед: 200 г тунца с 1-2 огурцами.
Перекус: 150 г творога 0%
Ужин: 200 г кур.филе.

УГЛЕВОДНЫЙ И СМЕШАННЫЙ ДНИ:
Завтрак: овсяная каша с ряженкой-фруктом(сухофруктами).
Перекус: фрукт.
Обед: 4 ст.л. (в сухом виде) бурого риса или гречки, или макароны (можно с белком).
Перекус: стакан кефир/ряженки с медом.
Ужин: Белок. В творог можно натур.какао добавить.
Тушить-варить-запекать. Лук-чеснок-зелень-специи-соль можно использовать. Кофе-чай пить можно.
999 комментариев
avatar
Юль, я тоже довольна :))) Я хоть и не так быстро прям худею (до модельных параметров мне далеко), но чувствую себя отлично и не парюсь по поводу всяких вредностей из еды. ем нормально, здоровую пищу - с каждым днем такая легкость!
avatar
девочки, омлет и яищнизу можно делать в мекроволновке без масла)))
avatar
Кать Ко там разные групповые занятия, на все. потом можно тренажеры сколько хочешь, бассеин)

классно,что можно роллы)))))))и суши!!!!!!!!!
у меня завтра углеводный день. подскажите с меню.....
утро овсянка с медом, обед рисовая вермешель с овощами, потом апельсин один и вечером гречка или рис. пойдет для углеводного дня?
avatar
В принципе да. Гречка в плане ужина лучше риса - там белка в 2-3р больше. Она к тому же чисти организм. Можно еще кефирчик на ночь - ну за 1-2ч до сна.
avatar
Я хотела узнать:можно ли пить обезжиренное молоко??????Например,вместо перекуса,а,то времени совсем нет на что-то другое!!!!!!
avatar
Скорее всего нет. В нем пользы никакой, оно плохо усваивается. В кофе можо добавлять. А как перекус не подойдет. Пейте кефир - в нем и белка больше, угл меньше и он полезне для организма!
avatar
Честно говоря, я тоже пью молоко обезжиренное. Но не в качестве перекуса, а когда пить хочу. Углеводов там точно меньше, чем в овощах и фруктах, которые я не ем в белковые дни.
avatar
Кать Ко пасибо дорогая!!!!!!!!!!!!ты так мне помагаешь.....

я не понимаю получаеться что в белковые дни можно есть только молочное, ну там творог,кефир и мясо.....а овощи совсем нет?????
avatar
Овощи - это сложные углеводы. На твое усмотрение, можешь есть немного. Я для себя решила не есть, чтобы сильнее организмом ощущалась встряска в углеводный день.
Кроме того, что ты перечислила, в белковые дни можно есть рыбу и морепродукты.
avatar
ну да забыла про рыбу!
а вот морепродукты.....что вы с ними делаете ?какие нибудь блюда....
avatar
Ничего, что я тебе ответила, а ты у Кать Ко спрашивала?...:)
Я отвариваю креветки, иногда потом их на очень горячую сковороду без жира на 1-2 минуты. Можно с соевым соусом, можно с лимонным соком. Так же и кальмары делаю и мидии. А в углеводные и смешанные дни буду делать салатик из креветок, огурцов и листового салата и заправлять натуральным йогуртом, я такой люблю очень.
avatar
Еще насчет рыбы - я покупаю замороженный минтай, кладу его в сковороду - он там под крышкой парится-варится со спецями 20-30мин.
Теперь про овощи-фрукты в белковые дни. Во-первых, это как раз простые углеводы, которые имеют свойство при чрезмерном употреблении откладываться в жир :( Сложные - это крупы всякие, т.к. они долго перевариваются и дают больше энергии (по-этому и сложные, а фрукты 1-2ч в желудке держатся). В белковые дни нельзя злоупотреблять овощами-фруктами. Но есть их в принцпе можно, т.к. это не только клетчатка (которая не хило стимулирует процесс пищеварения), но многие из них способствуют лучшему усвоению белка. Пример: ананас содержит фермент бромелайн, который расщепляет белок. Поэтому нет смысла есть его в углеводный день. Кроме того, это природный жиросжигатель. Неплохо жир сжигает грейпфрукт. Про овощи - огурец чистит организм и способствует лучшему усвоению белка животного происхождения. так что неплохо бы есть его за 20мин до приема рыбы. мясы, курицы. НО только до 16-18:00. Я в белковые дни в сумме ем за день из них - 1 огурец, 1/2 грейпфрукта, 2 кружка ананаса.
Мой совет: если ты только садишься на УЧ и не сидела долго на белковой диете, то лучше не надо себя сильно ограничивать с овощами в белковые дни. Организму трудно переваривать белок. Время пройдет, привыкнешь - можешь по желанию убрать. А можешь как Маша делать - для нее эффективней без овощей-фруктов. Кроме того, она и на белковых диетах сидела, организм к белку привык уже наверное. Короче, все индивидуально :)))
avatar
Да, ошиблась с углеводами в овощах, конечно они сложные. Вот что значит скакать от работы к Контакту:))
avatar
Они простые :)))) Описалась наверное опять :))
avatar
спасибо. все разъеснили))))))))куплю морепродуктов всяких))))
avatar
в овощах - простые?! О.о ну вот, я не знала(
avatar
как это в овощах простые?????????????????????? там хоть вообще и есть углеводы но большая часть из них приходится на клетчатку и не усваиватеся.....а то зачмырили старые добрые капусту и огурцы((((((((
avatar
Глюкоза - простой сахар. В капусте и моркови его столько же, сколько и в землянике с черешней. Вот и решайте сами, есть ее или нет. А огурцы - их никто не чмырил. Я люблю их сама и ем почти каждый день. Но если вы налопаетесь вечером овощей и фруктов, то с утра как шарик будете. Бродить это все будет.
avatar
Кроме того, не все овощи - простые углеводы. Есть еще такая штукенция как гликемический индексю По-моему , это важнее. Я вообще ни с тем, ни стем не заморачиваюсь. Вечером не ем их и все!
avatar
я вот всегда была уверена что капуста- самое низкоуглеводное существо на нашей планете....не ужели столько же сахара сколько и в черешне????????????!!!!!!!!!!!!!
avatar
Сама в шоке. Но я не люблю капусту. От нее пучит :(((
avatar
капуста и яблоки способствуют брожению, а огурцы на 80% чтоли состоят из воды...
avatar
Кать, я тоже не скажу, что УЧ быстродейственно... но лучше медленно, но верно и правильно... зато не наносим вреда своему организму.. правильно дробное питание дисциплинирует :)
avatar
Это точно :)))
avatar
Запуталась я совсем с простыми и сложными углеводами и нашла вот эту статью (может, кто уже ее и читал, но кому-то будет интересно):
http://www.missfit.ru/likbez/carbs/
Получается, что из овощей к простым углеводам можно отнести тыкву, белокочанную капусту и морковь. И именно у них самые высокие ГИ из всех овощей.

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.