Белково-углеводное чередование БУЧ

Фитнес и бодибилдинг: Белково углеводное чередование БУЧКто пробовал, какие результаты и за какие сроки, каков был примерный рацион и т.д.?

Дописано 11 февраля 2010 года:
По поводу вопросов о моих результатах. Вес уменьшился примерно на 4-5 кг, и это ушел чистый жир. Если кто-то подумает, что 4-5 кг мало - поясняю: жир легкий, и нужно в первую очередь ориентироваться по объемам (замеряться сантиметровой лентой, смотреть по одежде, зеркалу). За весом рекомендую не следить вообще. Теперь об объемах: талия уменьшилась с 68-70 до 61 при первом заходе УЧ (2 месяца вроде), и потом я ее добила безуглеводкой и повторным УЧ до 58 см. Остальные части уменьшились соответственно: с бедер ушло сантиметров 10, с груди - немного (2-3 см). Сколько у вас уйдет с груди - зависит от количества жира на ней. "Настоящий" размер груди определяет размер молочной железы - она не худеет; а если есть жир - он уйдет с помощью диеты.
Короче, похудела просто нереально, много лет не была стройной)) Даже представить не могла, что стану такой, и всякие диетки типа английской-гречневой-японской - фигня, на них только вес (мышцы) уходит, и немного жира.

Многие парятся с рационом. Многие думают, что рацион УЧ - тот, что написан в инете (где грейпфрут в белковые дни). Поясняю: смысл диеты в чередовании, в контрасте. Чем сильнее контраст белковых и углеводных дней - тем лучше результат. В белковые дни ограничивайте углеводы и жиры до предела: ешьте только творог 0%, тунец в собственном соку, куриные грудки, морепродукты, белки яиц (1-2 желтка в день можно). Можно также 1-2 огурца в день. Если будете есть орехи-сыр (вроде как тоже белковые продукты) - жир в теле будет сжигаться хуже, т.к. организм будет использовать в качестве энергии жиры из продуктов. А нужно заставить его перерабатывать свой собственный жир. Это можно сделать при питании белковыми продуктами. Запомните: не надо считать в белковые дни углеводы-жиры и тем более - стараться "добрать их норму"=) Просто ешьте вышеназванные продукты в том количестве, чтобы добрать норму белка - только белок нужно считать. В твороге содержится 18 г белка, в кур.филе - 23 г, в белке от яйца - 2 г, в тунце - 21 г. Добирайте этими продуктами норму белка из расчета вес*3. Если у вас визуально много лишнего жира - вес берите меньше нынешнего.
Считать белок в белковые дни - легко, нужно 1-2 дня только поделать это. Потом это делается автоматически и в уме - продуктов-то всего 4-5.
Также часто спрашивают, можно ли увеличивать количество белковых дней для достижения лучшего результата. Я советую делать 2-3 белковых дня, но не больше. Если больше - тогда уж сразу на безуглеводку садитесь)) От 4 (и больше) белковых дней результат не будет намного лучше, чем от 2-3. Хотя все организм разные. Но чисто психологически и физически (и лично мне - результативнее) - 2-3 белковых дня.

Теперь об углеводном дне: тут вообще не парьтесь с расчетом, а просто ешьте полезные углеводы весь день, кроме вечера. Вечером - белок. Ешьте не переедая. Акцент - на сложных углях (каши-макароны-овощи), 1-2 фрукта в первой половине дня, в обед можно и белок есть.

Смешанный день: рацион правильного питания - утром углеводы, днем угли+белок, вечером белок.
Ответ на частый вопрос: смешанный день убирать нельзя, иначе эффект будет меньше. Увеличивать количество углеводных дней тоже не стоит.

Примерный рацион диеты:

БЕЛКОВЫЕ ДНИ:
Завтрак: 200 г творога 0% с корицей/ванилином без сахара.
Перекус: 1 целое яйцо и 1 белок от яйца. Можно сделать омлет, в который можно добавить креветки/курицу.
Обед: 200 г тунца с 1-2 огурцами.
Перекус: 150 г творога 0%
Ужин: 200 г кур.филе.

УГЛЕВОДНЫЙ И СМЕШАННЫЙ ДНИ:
Завтрак: овсяная каша с ряженкой-фруктом(сухофруктами).
Перекус: фрукт.
Обед: 4 ст.л. (в сухом виде) бурого риса или гречки, или макароны (можно с белком).
Перекус: стакан кефир/ряженки с медом.
Ужин: Белок. В творог можно натур.какао добавить.
Тушить-варить-запекать. Лук-чеснок-зелень-специи-соль можно использовать. Кофе-чай пить можно.
999 комментариев
avatar
Таня, можно ко мне на ты обращаться, я постарше тебя, но не на столько:))
avatar
спасибо))) перейдем на ты =)
avatar
Не заметила вопрос о тушеной капусте, прошу прощения!:)
Капуста, свежая или тушеная, по моим понятиям не имеет никакого отношения к белковым дням. Насколько я понимаю, смысл БУ чередования именно в почти полном исключении углеводов (исключить полностью можно только питаясь белковыми коктейлями) в одни дни и резком увеличении их в другие. Т.е., организм не успевает привыкнуть к преступаемому количеству белков-углеводов и именно поэтому не начинается плато.
avatar
а , что с супами????????их можно?
avatar
С супами все тоже самое - если содержат овощи, то только не в белковые дни. Если бульон от сваренной куриной грудки, то, наверно, в любые.
avatar
Юлька Полянская - насчет питья во время бега: если ты бежишь не на скорость (я так поняла ты около чача будешь бегать), то воду надо пить: начиная с 15-ой минуты бега прихлебывать жидкость каждые 8-10 мин маленькими глоточками.
А еще прочла как-то, что перед бегом часа за два выпить белковый коктейль с киви. за пол часа до бега выпить антиоксидантов (витамина С где-то грамм, селена, скушать пивных дрожжей с витаминами В) и вперед без остановки. прблизительно через 30 мин углеводный обмен в организме прекращается и организм начинает подпитку иссякшей энергии используя энергию жировых отложений. т.е. чем дольше бежать - тем лучше.
avatar
У меня тут назрели некоторые вопросы к худеющим по поводу питания:
1. Жарите ли Вы что-нибудь на масле (оилет) или как-то обходитесь без него?
2. Я вот пью 2-3 чащки кофе в день. Иногда 1. Иногда я добавляю туда молоко 2.5% жидкости (совсем немного). Это сильно ухудшит мое похудение? Это при том, что я пью по правилам - минимум час после еды. Ну еще пью воды много, но, естественно, не вместе с кофе, а тоже соблюдая временые промежутки.
avatar
1. я на оливковом, немного, либо смазываю чуть-чуть
2. тоже люблю кофе с молоком, добавляла менее жирное.. сейчас от кофе отказалась, т.к. он вымывает кальций.. и у меня действительно начали сильно ногти слоиться после того, как его пить начала.. поэтому перешла на зеленый чай)))
avatar
1. вообще ни разу ни на чем не жарила.
2. пью каждый день по одной кружке и добавляю немного 1,5% - жир вроде горит)) пью перед тренировками, так что тем более.
avatar
Жарю на оливковом либо вообще без жира. Кофе люблю, но пью только натуральный. Молоко добавляю всегда, 0,5% жирности. Отказываться от кофе не собираюсь, т.к. вообще пью жутко мало, а без кофе высохну совсем:) Не замечала, чтобы кофе негативно влиял на меня.
Я воду почти не пью, только на тренировке. Только кофе и чай.
avatar
Про кофе и кальций я слышала, но я очень много кальция потребляю, а кроме того молоко в кофе вроде процесс вымывания кальция почти нейтрализует. Тань, а как ты омлет делаешь без масла-то? Его же фиг отковыряешь? Я вот тоже смазываю салфеткой. Пока на растительном, потом куплю оливковое.
avatar
Мария, Вы меня обрадовали прямо!
avatar
Катерина, всегда пожалуйста!:)) И тоже можно "на ты".:))
avatar
да это вообще пипец со сковородкой! однажды она у меня несколько дней валялась в раковине и отмачивалась=\ но я очень редко омлет делаю, неохота как-то его готовить, да и я не особо яйца люблю(
avatar
я сейчас восстановлю ногти и тоже буду кофе пить с молоком, не могу без него!)))
вообще все надо делать без фанатизма))
avatar
Юлька Полянская, честно говоря, сомневаюсь, что из-за кофе проблемы с ногтями начались. Скорее всего, уровень кальция был низким и до этого.
Таня, я очень люблю яйца, омлет каждый белковый день точно буду делать. Иначе совсем однообразно на белковых днях получится.
avatar
Да, от кофе вряд ли будут проблемы. Я его с 10 лет пью. Пила даже по 10 чашек бывало. Но потом ограничила из-за того, что оно воду задерживает и все-таки от такого кол-ва объем желудка увеличивается. Проблем никогда с сердцем не было, с ногтями тоже. Хотя, если раньше кофе не пил человек вообще, а потом нача могут и проблемы быть. Моя подруга начала пить кофе со мной, так ей от 1 чашки плохо сразу стало. Пришлось идти к врачу. Дохлик она у меня!
Юля, а ты попробй кальцийсодржащие витаминки пить (ну типа Кальций Д3 Никомед, Горный Кальций). А творог когда ешь, еще и аскорбинку кушай - так кальций лучше усваивается.
avatar
а я сижу только на твороге с йогуртом (по утрам), кофе с молоком, тунце и куриных грудках))) и все!

седня что ем, что газету читаю - одинаково( это из-за надвигающих кд, видимо))) но я больше нормы (130 г белка) не ем все равно. вот раньше был настоящий жор, до диеты. а УЧ дисциплинирует, отбивает тягу к привычным (т.е. вредным) продуктам, и теперь мой "жор" проявляется только в том, что я хочу овсяной кашки, но иду и пью зеленый чай))) как я рада, что теперь все так. ура!
avatar
кстати, я еще пью "биовиталь" (гель поливитаминный с кальцием), ревит и пиковит форте!
а кофе пью только растворимый, не люблю натуральный(
avatar
А я пью Витрум Суперстресс, Геримакс, Кальций Д3 Никомед, компливит Магний. Просто я знаю, что при увеличении потребления белка в организме возрастает потребность в витаминах группы В (это в Витруме). При активных физ нагрузках нужен Магний (он для выносливости). Магний усваивается с Кальцием в соотношении 1:2 соответственно. Так что Кальций пью тоже. Вообще. на Витамины столько денег убила, ужас! Но зато эффект хороший - проблем с кожей, волосами, ногтями, усталостью как не бывало!
avatar
вот про аскорбинку слышала, спасибо учту... у меня не было проблем с кальцием, я не пила кофе вообще, потом приехала к родителям и начала пить настоящий вареный кофе и начались проблемы, просто других объяснений этому не могу найти(витамины как пила, так и пью).. купила кальций д3 никомед, начала пить..
avatar
я еще нагрузки увеличила, видимо тоже надо витаминов добавить.. возьму компливит магний на заметку :)
avatar
Вот блин теперь и думай - пить вареный или нет? Я то пью растворимый...
avatar
я с вами :)
сегодня первый день первого цикла
съела яичницу,пол-маленького огурчика,чай без сахара,2 котлеты и на ужин курицу собираюсь.
и мне почему-то кажется,я что-то неправильно делаю :)

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.