Белково-углеводное чередование БУЧ

Фитнес и бодибилдинг: Белково углеводное чередование БУЧКто пробовал, какие результаты и за какие сроки, каков был примерный рацион и т.д.?

Дописано 11 февраля 2010 года:
По поводу вопросов о моих результатах. Вес уменьшился примерно на 4-5 кг, и это ушел чистый жир. Если кто-то подумает, что 4-5 кг мало - поясняю: жир легкий, и нужно в первую очередь ориентироваться по объемам (замеряться сантиметровой лентой, смотреть по одежде, зеркалу). За весом рекомендую не следить вообще. Теперь об объемах: талия уменьшилась с 68-70 до 61 при первом заходе УЧ (2 месяца вроде), и потом я ее добила безуглеводкой и повторным УЧ до 58 см. Остальные части уменьшились соответственно: с бедер ушло сантиметров 10, с груди - немного (2-3 см). Сколько у вас уйдет с груди - зависит от количества жира на ней. "Настоящий" размер груди определяет размер молочной железы - она не худеет; а если есть жир - он уйдет с помощью диеты.
Короче, похудела просто нереально, много лет не была стройной)) Даже представить не могла, что стану такой, и всякие диетки типа английской-гречневой-японской - фигня, на них только вес (мышцы) уходит, и немного жира.

Многие парятся с рационом. Многие думают, что рацион УЧ - тот, что написан в инете (где грейпфрут в белковые дни). Поясняю: смысл диеты в чередовании, в контрасте. Чем сильнее контраст белковых и углеводных дней - тем лучше результат. В белковые дни ограничивайте углеводы и жиры до предела: ешьте только творог 0%, тунец в собственном соку, куриные грудки, морепродукты, белки яиц (1-2 желтка в день можно). Можно также 1-2 огурца в день. Если будете есть орехи-сыр (вроде как тоже белковые продукты) - жир в теле будет сжигаться хуже, т.к. организм будет использовать в качестве энергии жиры из продуктов. А нужно заставить его перерабатывать свой собственный жир. Это можно сделать при питании белковыми продуктами. Запомните: не надо считать в белковые дни углеводы-жиры и тем более - стараться "добрать их норму"=) Просто ешьте вышеназванные продукты в том количестве, чтобы добрать норму белка - только белок нужно считать. В твороге содержится 18 г белка, в кур.филе - 23 г, в белке от яйца - 2 г, в тунце - 21 г. Добирайте этими продуктами норму белка из расчета вес*3. Если у вас визуально много лишнего жира - вес берите меньше нынешнего.
Считать белок в белковые дни - легко, нужно 1-2 дня только поделать это. Потом это делается автоматически и в уме - продуктов-то всего 4-5.
Также часто спрашивают, можно ли увеличивать количество белковых дней для достижения лучшего результата. Я советую делать 2-3 белковых дня, но не больше. Если больше - тогда уж сразу на безуглеводку садитесь)) От 4 (и больше) белковых дней результат не будет намного лучше, чем от 2-3. Хотя все организм разные. Но чисто психологически и физически (и лично мне - результативнее) - 2-3 белковых дня.

Теперь об углеводном дне: тут вообще не парьтесь с расчетом, а просто ешьте полезные углеводы весь день, кроме вечера. Вечером - белок. Ешьте не переедая. Акцент - на сложных углях (каши-макароны-овощи), 1-2 фрукта в первой половине дня, в обед можно и белок есть.

Смешанный день: рацион правильного питания - утром углеводы, днем угли+белок, вечером белок.
Ответ на частый вопрос: смешанный день убирать нельзя, иначе эффект будет меньше. Увеличивать количество углеводных дней тоже не стоит.

Примерный рацион диеты:

БЕЛКОВЫЕ ДНИ:
Завтрак: 200 г творога 0% с корицей/ванилином без сахара.
Перекус: 1 целое яйцо и 1 белок от яйца. Можно сделать омлет, в который можно добавить креветки/курицу.
Обед: 200 г тунца с 1-2 огурцами.
Перекус: 150 г творога 0%
Ужин: 200 г кур.филе.

УГЛЕВОДНЫЙ И СМЕШАННЫЙ ДНИ:
Завтрак: овсяная каша с ряженкой-фруктом(сухофруктами).
Перекус: фрукт.
Обед: 4 ст.л. (в сухом виде) бурого риса или гречки, или макароны (можно с белком).
Перекус: стакан кефир/ряженки с медом.
Ужин: Белок. В творог можно натур.какао добавить.
Тушить-варить-запекать. Лук-чеснок-зелень-специи-соль можно использовать. Кофе-чай пить можно.
999 комментариев
avatar
Вика ***VICTORY*** Игнатьева , рады видеть Вас в наших рядах!
Вот две котлетки, это лишнее, если только конечно приготовленны они как-то по осбенному. Но в моем понимании котлетка, это котлетка. Советую творог обезжиренный, ну уж если не хотите творог, можно рыбку отварную или запеченую (я корочку сверху не ем, а только мясо).

Для меня очень сложно было разом и питание изменить и количество потребляемого, на 2 цикле я сорвалась (перебощила со сложными углеводами), теперь вот сначала приучила себя к новому питанию и потихоньку начинаю себя ограничивать в количестве. Это лично мой способ и он мне очень подходит так как у меня тренировки 2 раза в день перед и после работы, хочу заметить что работа у меня не сидячая. Именно поэтому мне не хватало сил и энергии и я потребляла больше положенного.

Удачи Вам!
avatar
Котлеты из чего были? Готовили как?

У меня сегодня белковый коктейль, тренировка, бастурма. Будет еще творог и креветки.
avatar
Я раньше кофе растворимый только пила. А потом мы купили кофемашину, которая только из молотого кофе делала. А потом нормальную, которая сама мелит. Называется, почувствуйте разницу...
А с витаминами у меня беда - почти на каждый через 10-12 дней начинается аллергия. А через неделю надо будет пропить 5-тидневный курс антибиотика+пребиотика+обезболивающего+антигистамина. Так что, я пока решила ничего дополнительного не принимать, только потом уже после всего этого лекарственного кошмара - печень-то у меня одна, ее беречь надо. Я вообще хочу недели через 2 Tight попробовать.
avatar
Евдокимова Ирина,спасибо!
насчет котлеток я так и знала,что зря :)
завтра опять углеводный,так что приму к сведению
avatar
Таня, а как ты грудки куриные готовишь?
avatar
Мария, что такое бастурма?)
avatar
Я в сковородку их кладу, воды наливаю - и они там парятся-варятся под крышкой. Без масла. А про бастурму тоже интересно. Что это????
avatar
Бастурма - это вяленая говядина. Там жира менее 1%, белка более 20-25%, углеводов как жира. Пишу по памяти, сейчас кусочка в упаковке нету. В Окее покупаю.
А сколько по времени грудка варится? Я бедрышки час варю, луковицу и специи добавляю. Для грудки тот же вариант подойдет или ее меньше варить надо?
avatar
вот про бастурму слышала от тебя, мария, уже давно, искала в магазине несколько раз - так и нет у нас ее(
я куриное филе обычно режу на небольшие кусочки, заливаю небольшим количеством воды, тушу так, потом добавляю соевый соус, чеснок, приправы иногда... там красный молотый перец, карри, что-то еще=) готовится где-то полчаса примерно. кстати, седня ела говядину. думала, что соскучилась, но нифига)) показалась жирной и жесткой, куриное филе рулит!
avatar
Таня, а Окей до Красноярска добрался? Если да, то там бастурма должна быть. Это вообще как мне кажется что-то из татарской кухни.
Говядину тоже не люблю.
Как думаете, если не только грудки, но и бедрышки без кожицы есть - потянет? Они жирнее, но вроде в белковые дни можно на жир поменьше внимания обращать?
В Питер пришло лето. На долго ли, не знаю... Сделала себе мороженое: творог 0%+молоко немножко 0%+2 ч.л. какао (у меня только несквик был, потом куплю какао-порошок), все смешать и в морозилку. Через час скажу, что получилось:))
avatar
в инете пишут, что это грузинское блюдо, у нас нигде не видела))
avatar
что-то вообще не слышала об окее! скорее всего, у нас его нет.
а я летом в питер отправляюсь =))
я как-то читала о таком рецепте, но мне сказали, что это нечто несъедобное=\\ а оказывается, съедобное. завтра сделаю себе такое же! полпачки творога с йогуртом просто так слопаю, чтоб успеть позавтракать (ну типа чтоб обменка включилась), а половину положу в морозилку)) интересно, что получится!
avatar
Таня, погоди, я щас попробовать свое кулинарное изыско собираюсь... Сразу напишу, стоит ли продукт переводить:))
Надолго к нам собираешься?

Может, и грузинское, спорить не буду:-) Но белковые дни оно несколько разнообразит.
avatar
Мария, а ты фрукты-овощи ешь в белковые дни?
avatar
В красноярске есть окей!!! между северным и взлеткой! он огромный!!
avatar
Кать Ко, нет, в белковые не ем, только в смешанные и углеводные.

Попробовала я свое произведение творожное. Ну, не мороженое, конечно, но не плохо:) За счет обезжиренности составляющих, проявились кристаллики воды, но мне все равно понравилось.
avatar
ну я постараюсь жить там устроиться, в питере =) а на сколько я там задержусь - не знаю. глядишь, еще потом куда-нибудь двину, но скорее всего, первое время там буду торчать.

катерина, спасибо! надо будет съездить, только далековато, блин((

а как это мороженое есть? типа лизать, как мороженое?)

меня что-то на витамины тянет. щас еще два других пиковита у мамы выпросила, сижу трескаю...
avatar
я с завтрашнего дня с вами :))
Сегодня была разгрузка на кефире после "бурных" выходных.
avatar
и я с завтрашнего дня!)) пора уже за себя взяца..
avatar
Бастурма это кавказское блюдо, очень вкусное)))))))))
Так я не поняла с супами вообщем. вот куриный суп с лапшой пойдет в смешанный день, а грибной?????просто есть все время так......а иногда супчика так хочу))))
а еще роллы и суши пойдут тоже в смешаный день?????
я второй день белковый продержалась....))))))завтра углеводный, купила мед, буду овсянку с медом лопать утром))))).

а у меня тренировки с 12 дня и до 5 !!!!!!!но я не вусегда до 5, обычно до 3....я там...но я занимаюсь 2 через 2 ,как выходные от работы так и бегу в зал.
avatar
Тренировки 5ч подряд (с 12 до 5)??? А что за спорт?
avatar
Ну не правильно я написала насчет происхождения бастурмы, каюсь!:)
Думаю, что супы можно в смешанные и углеводные дни. Просто я их с института не ем, вот и не заморачиваюсь по их поводу.
Суши точно можно в смешанные и углеводные.
avatar
я очень довольна УЧ!!) раньше во всем себя ограничивала, не правильно питалась, поправлялась... сейчас ем все, просто главное все разделить, что в какой день... желудок уменьшился, пищеварение нормализовалось (со школы сколько себя помню вечно были проблемы)...
avatar
В белковый день можно куриный бульон - без картошки, только курица, зелень. морковка (можно без нее). В сешанные и угл дни - грибной, куриный с лапшой. Вопрос в том, что там жир, а угл дни его надо ограничить - просто салфеткой сверху сними или в холодильнике он сам выплывет наверх.

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.