Белково-углеводное чередование БУЧ

Фитнес и бодибилдинг: Белково углеводное чередование БУЧКто пробовал, какие результаты и за какие сроки, каков был примерный рацион и т.д.?

Дописано 11 февраля 2010 года:
По поводу вопросов о моих результатах. Вес уменьшился примерно на 4-5 кг, и это ушел чистый жир. Если кто-то подумает, что 4-5 кг мало - поясняю: жир легкий, и нужно в первую очередь ориентироваться по объемам (замеряться сантиметровой лентой, смотреть по одежде, зеркалу). За весом рекомендую не следить вообще. Теперь об объемах: талия уменьшилась с 68-70 до 61 при первом заходе УЧ (2 месяца вроде), и потом я ее добила безуглеводкой и повторным УЧ до 58 см. Остальные части уменьшились соответственно: с бедер ушло сантиметров 10, с груди - немного (2-3 см). Сколько у вас уйдет с груди - зависит от количества жира на ней. "Настоящий" размер груди определяет размер молочной железы - она не худеет; а если есть жир - он уйдет с помощью диеты.
Короче, похудела просто нереально, много лет не была стройной)) Даже представить не могла, что стану такой, и всякие диетки типа английской-гречневой-японской - фигня, на них только вес (мышцы) уходит, и немного жира.

Многие парятся с рационом. Многие думают, что рацион УЧ - тот, что написан в инете (где грейпфрут в белковые дни). Поясняю: смысл диеты в чередовании, в контрасте. Чем сильнее контраст белковых и углеводных дней - тем лучше результат. В белковые дни ограничивайте углеводы и жиры до предела: ешьте только творог 0%, тунец в собственном соку, куриные грудки, морепродукты, белки яиц (1-2 желтка в день можно). Можно также 1-2 огурца в день. Если будете есть орехи-сыр (вроде как тоже белковые продукты) - жир в теле будет сжигаться хуже, т.к. организм будет использовать в качестве энергии жиры из продуктов. А нужно заставить его перерабатывать свой собственный жир. Это можно сделать при питании белковыми продуктами. Запомните: не надо считать в белковые дни углеводы-жиры и тем более - стараться "добрать их норму"=) Просто ешьте вышеназванные продукты в том количестве, чтобы добрать норму белка - только белок нужно считать. В твороге содержится 18 г белка, в кур.филе - 23 г, в белке от яйца - 2 г, в тунце - 21 г. Добирайте этими продуктами норму белка из расчета вес*3. Если у вас визуально много лишнего жира - вес берите меньше нынешнего.
Считать белок в белковые дни - легко, нужно 1-2 дня только поделать это. Потом это делается автоматически и в уме - продуктов-то всего 4-5.
Также часто спрашивают, можно ли увеличивать количество белковых дней для достижения лучшего результата. Я советую делать 2-3 белковых дня, но не больше. Если больше - тогда уж сразу на безуглеводку садитесь)) От 4 (и больше) белковых дней результат не будет намного лучше, чем от 2-3. Хотя все организм разные. Но чисто психологически и физически (и лично мне - результативнее) - 2-3 белковых дня.

Теперь об углеводном дне: тут вообще не парьтесь с расчетом, а просто ешьте полезные углеводы весь день, кроме вечера. Вечером - белок. Ешьте не переедая. Акцент - на сложных углях (каши-макароны-овощи), 1-2 фрукта в первой половине дня, в обед можно и белок есть.

Смешанный день: рацион правильного питания - утром углеводы, днем угли+белок, вечером белок.
Ответ на частый вопрос: смешанный день убирать нельзя, иначе эффект будет меньше. Увеличивать количество углеводных дней тоже не стоит.

Примерный рацион диеты:

БЕЛКОВЫЕ ДНИ:
Завтрак: 200 г творога 0% с корицей/ванилином без сахара.
Перекус: 1 целое яйцо и 1 белок от яйца. Можно сделать омлет, в который можно добавить креветки/курицу.
Обед: 200 г тунца с 1-2 огурцами.
Перекус: 150 г творога 0%
Ужин: 200 г кур.филе.

УГЛЕВОДНЫЙ И СМЕШАННЫЙ ДНИ:
Завтрак: овсяная каша с ряженкой-фруктом(сухофруктами).
Перекус: фрукт.
Обед: 4 ст.л. (в сухом виде) бурого риса или гречки, или макароны (можно с белком).
Перекус: стакан кефир/ряженки с медом.
Ужин: Белок. В творог можно натур.какао добавить.
Тушить-варить-запекать. Лук-чеснок-зелень-специи-соль можно использовать. Кофе-чай пить можно.
999 комментариев
avatar
Да, я ее читала. Морковь вообще сюрприз, а не овощ. В сырой ГИ 30, а вареной - уже 80! И капуста - ккал почти нет, а ГИ высоковат и фруктозы хватает.
avatar
К сожалению для меня, очень люблю капусту, свежую и тушеную... Как думаешь, в углеводные дни можно?
А морковь только сырую воспринимаю.
avatar
В углеводные я думаю можно. В меру просто - 1раз в день. Она кстати не такая прям и вредная. Вот про нее:
Капуста - одна из главных овощных культур. Родина капусты - Средиземноморье. Выращивают ее с 3-го тысячелетия до новой эры. Существует свыше 100 видов капусты - листовая, кочанная (белокочанная и краснокочанная), савойская, кольраби, брюссельская, цветная, кормовая, китайская, пекинская и др.. Наибольшее распространение получила белокочанная капуста.

По содержанию белков капуста во много богаче моркови, свеклы, брюквы, репы. Белки капусты являются источником незаменимых аминокислот (лизин, треонин, метионин), которые необходимы для кроветворения, роста и восстановления тканей, стимуляции функций почек, надпочечников, щитовидной железы, а также растворения и выведения из организма чужеродных белков. Капуста славится витамином U, который способен вылечивать язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенные колиты, гастриты и вялость кишечника. и активизирует функции печени. Богата капуста и витамином К. Он необходим для нормального обмена веществ, заживления ран, свертываемости крови, формирования костей и здоровых зубов, помогает работе печени. Особую ценность капуста представляет как источник витамина С. Этот витамин может присутствовать в капусте в одной и той же концентрации в течение 7-8 месяцев. Таким свойством не обладает ни один овощ, а из фруктов витамин С сохраняют только цитрусовые (апельсины, мандарины и лимоны). Кроме перечисленных выше, в капусте имеются витамины Е, В1, В2, В3, Р, РР, Н, каротин, провитамины D. В капусте почти нет крахмала и очень мало сахарозы, поэтому она полезна диабетикам. Капуста малокалорийна, поэтому ее можно включать в рацион больных, страдающих тучностью. Полезна она при запорах, способствует повышению отделения желудочного сока.

Клетчатка капусты улучшает моторную деятельность кишечника, поэтому она особенно полезна при запорах, геморрое. Кроме того, клетчатка способствует выведению из организма шлаков и холестерина, что предупреждает заболевание атеросклерозом, Клетчатка оказывает положительное влияние на развитие полезной кишечной микрофлоры - необходимого элемента для улучшения процесса переваривания пищи. Белокочанная капуста рекомендуется при сахарном диабете, поскольку в ней мало углеводов и присутствует крайне необходимая для нашего организма молочная кислота.
Больше всего целебных свойств в капусте, не прошедшей тепловую обработку: в свежей и в квашеной.

При покупке капусты обращайте внимание на кочан. Он должен быть увесистым, чистым, без желтых пятен. Свежая капуста ярко-зеленая и тяжелая на вес. Не стоит выбирать капусту с вялыми листьями.
avatar
Спасибо, обрадовала:))
Смотрю, ты тоже развлекаешься в теме "Не есть после ...". :)
avatar
да чего вы так паритесь по поводу овощей? если бы мы не знали всех этих мелочей - пришло бы нам в голову, что капуста или морковь могут отложиться в жир? это надо весьма постараться, чтоб этого добиться, но если есть ее обыкновенно, как все люди, то только польза будет, как и от любых овощей и фруктов.
avatar
правда, я белокачанную как-то не тово, а вот цветную и еще какую-то, на нее похожую, люблю)) но не ем практически, т.к. там углей мало, и если у меня в одном приеме пищи будет капуста, то я не доем положенных углеводов... так что я в углеводные дни на завтрак ем кашу с большой ложкой меда, огромным бананом, и еще яблоко впридачу)), ну потом тренировка, а потом ем гречку, макароны, бурый рис...

о! я мюсли купила какие-то очень вкусные, наверно: там сами мюсли + сухофрукты + шоколад + кокосовая стружка + вроде орехи... никогда мюсли не ела, интересно попробовать)) на завтрак такое, думаю, вполне можно, тем более их много не съешь! они натуральные, без сахара и всего остального, полезные)))

мне тут сайт один понравился, там всякие фотоработы: http://www.lifeisphoto.ru/ не в тему, конечно, ну просто решила поделиться))
avatar
Тань, классный сайт! Я тоже люблю необычные фотографии.
avatar
Таня, если в мюслях этих шоколад есть, то сахара там не быть не может. Но в углеводные дни пойдет.:)
А помнишь, тебе рецепт давали - овсяные хлопья, белок яичный и чего-го там еще и на сковородке... Ты пробовала это?
avatar
Классный сайт, спасибо! Мне пригодится в работе:)
avatar
ага, пробовала))) довольно неплохо!
вот рецепт: Приготовить овсянку на порцию, тем временем отделить 4 белка от желтков (можно и с желтками), взбить их, добавить протеина или молока, сахар или мед и лимон.сок, потом туда овсянку - взбить и вылить на сковородку, под крышкой на медленном огне запекаем. я туда еще банан добавляла.
мария, а что за работа у тебя?
avatar
а можно варенье апельсиновое поесть с чаем сейчас?
avatar
:) ну лучше уж с медом поешь))) а у тебя углеводный день щас?)
у меня седня 3ий белковый 8)
avatar
Вопсчем девчат,я сдулась,получилось что 2 дня питалась не по диете,такчто завтра на молокочай и потом опять в путь дорогу на УЧ :) надеюсь уже без срывов,а то лето скоро и юбочки поджидают в шкафу :)
avatar
Я занимаюсь 3d дизайном, в последствии хочу анимации научиться. Точнее говоря, я пока не работаю, занимаюсь самообучением:) Сейчас уже для портфолио делаю интерьеры.

Таня, а ты убрала смешанный день, да? Я помню, ты писала об этом своем решении в самом начале темы. Так и решила оставить?
avatar
неа, не убрала! сколько ни читала об этой диете - даже когда цикл состоит из 5 белковых дней, все равно остается 2 углеводных дня. так что у меня цикл 3-1-1, ну типа 3 белковых, 1 углеводный и 1 смешанный)
avatar
ooo ya vse taki poela varen'e.....
da y menya yglevodnii den'.
s 4em vi p'ete 4ai,a inogda ne mogy pit' typo odin 4ai
avatar
А я наоборот везде читала о четырехдневном цикле как о классике. Но везде пишут, что такой цикл догмой не является.
Я пока схему 2-1-1 попробую. А когда замечу, что организм начинает привыкать, сменю схему.
avatar
девчонки,привет!) присоединяюсь к вам) сегодня у меня был первый белковый день:
завтрак-100 г.творога,1 молочная сосиска
ланч-1 сосиска и 150 г.куриного филе
обед-2 сосиски и 2 жареных яйца
полдник-100 г.творога,стакан молока.

Скажите,правильно ли я ем? или не стоит вообще есть эти сосиски?
avatar
Привет!
Увидела у тебя в меню только 4 приема пищи, что не есть хорошо. Во сколько у тебя получается последний прием пищи? Перерывы в еде должны составлять не более 3-х часов.
Сосиски лучше убрать - к белку они никакого отношения не имеют, скорее уж к бумаге, пропитанной жиром:)) Яйца лучше заменить на вареные и оставить от одного из них только белок.
Мало белка получается.
avatar
Мария Саравайская, спасибо,в сосисках реально почти нет белка как такового)) белки содержатся,как я понимаю,в мясе и молочных продуктах. Именно эти продукты и употреблять в первые 2 дня?
avatar
последний прием пищи будет где-то в 7 вечера-съем чуток творога и выпью стакан молока... помогите,плиз,составить меню.Я боюсь не похудеть.Мне тяжко таскать 63 кг в себе.При мысли,что я всегда буду такой,впадаю в депрессию(((
avatar
не надо есть чуток! многие, и я тоже, совершили эту ошибку, не повторяй ее, а то реально депрессия будет)) посчитай, сколько тебе надо есть белка. 60*3=180 г белка. то есть в пачке творога 36 г белка. в 150 г куриного филе - 34 г. в 2 белках от яиц - 5 г. в молоке вообще мало.
то есть ты съела 36+34+5=75 примерно))) еще надо съесть столько же, и еще немного! ))
avatar
огооо)) Таня Карпова,да ты спец в этом!)) значит,желток от яйц есть не надо?
а как же объем желудка? он на протяжении всего такого питания уменьшается?
avatar
Объем желудка будет уменьшаться за счет частого приема пищи небольшими порциями. К тому организм будет знать, что голодом его морить никто не собирается и не будет откладывать "про запас".
avatar
Я вот решила в этот цикл схему слегка поменять. Сегодня у меня 3ий белковый день. Но завтра только 1 тренировка - вечером, а в Чт - 2. Поэтому наедаться углями мне не вариант завтра и я устрою 4ый белковый день. Кроме того, я сегодня кажись переборщила слегка - в обед с творогом съела 2чайных ложки варенья в общей сложности. Это не есть хорошо :(((.

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.