
от Джея Катлера:
Джей ест 10-12 раз в сутки, т.е. каждые час-полтора днем и еще два приема пищи ночью. В период соревнований он встает по ночам, чтобы провести кардиотренировку, а в межсезонье – чтобы поесть.При этом Джей не считает ни калории, ни количество жиров, он точно знает, что 20% суточного объема калорий он получает из жиров, а остальное – из белков и углеводов. Ежедневно он потребляет примерно 1000 г углеводов, которые получает из риса, овсянки, спаржи и брокколи, а также 350 г белков, источниками которых являются красное мясо, яйца и специальные пищевые добавки.
Одно дело – это прием пищи потому, что хочется есть. Перекусить, испытывая чувство голода, может любой человек. Совсем другое дело – есть с целью стать самым великим бодибилдером в масштабах всего мира. Чтобы принимать пищу не для утоления голода, а для достижения поставленной цели, нужна немалая сила воли и самодисциплина. Можно только догадываться, сколько мужества требуется для того, чтобы сесть за стол, чтобы съесть то блюдо, аналогичное которому было съедено час назад. А если такое повторяется 10 или 12 раз в день притом ежедневно?
Джей Катлер питается таким образом регулярно. Его ежедневное меню таково:
Первый прием пищи:
12 яичных белков либо два цельных яйца,
1 тарелка овсянки, отмеренная в сухом виде,
1 поджаренный французский батон,
1 столовая ложка меда,
1 чашка черного кофе,
1 банан,
1 порция сывороточного протеина.
Второй прием пищи:
280 г. говядины (вырезки или края);
1 тарелка брокколи или спаржи,
2 тарелки риса.
Третий прием пищи:
Посттренировочный коктейль с протеином и креатином.
Четвертый прием пищи:
280 г говядины,
1 тарелка брокколи или спаржи,
2 тарелки риса.
Пятый прием пищи:
15 яичных белков,
3 рисовых пирога (по 15 г углеводов в каждом),
1 тарелка овсянки.
Шестой прием пищи:
Коктейль с протеинами и углеводами.
Седьмой прием пищи:
280 г говядины,
1 тарелка брокколи или спаржи.
Восьмой прием пищи:
Ужин, состоящий из 3-4 порций суши.
Девятый прием пищи:
12 яичных белков или два цельных яйца,
1 тарелка овсянки.
Десятый прием пищи:
Сывороточный протеин,
5-6 овсяных булочек.
Одиннадцатый прием пищи:
280 г говядины,
1 тарелка овсянки,
Пищевые добавки.
Двенадцатый прием пищи:
По желанию протеиново-углеводный коктейль.