не знаю какая точно фирма..у ударницы точно нет.Есть фирмы выпускающие только диабетическую продукцию.Продаются и зефир и мармелад и печенье и конфеты и джемы ягодные на сахарозаменителях.Я даже сухие тортики видела)))В крупных магазинах не плохой ассортимент.В О"кее наверное самый большой!В Кварталах есть,в Новой аптеке.Да много где на самом деле!
ды даже в самых задротных супермаркетах есть диабетические отделы!)))...от всего этого аж глаза разбегаются....)) там такие шоколадки не мыслимые, щвейцарские которые... фирма shneecoppee или чет тип того.. но они не дешевые.. а российские- по дешевле.... но на них все рано лучше не налегать...а вот мармеладки и зифирюшки- по безопасней будут...
наверное я поняла о какой фирме идет речь, покупала такой шоколад (желтая упаковка) в МЕТРО. но что-то там каллоийность от обычного шоколада не отличалась =/
Я не фанат покупных сладостей, поскольку на меня лично действуют не столько жиры и сахара, сколько всякие химикаты, которыми эти вкусности пичкают.
Поэтому сама пеку торты, пирожные, печенье (из ржаной муки - вообще не откладываются на теле, да и вкуснее). Шоколад дома можно делать самой "экологически чистый". Вот только мороженое пока фигово получается, но будем совершенствоваться :)
А мне не хватает силы воли. От всего отказалась, а от йогуртов не могу. Раз в неделю поллитра выхлебываю, если не больше. Жутко вредно, а что делать? И от меда не откажусь!
неделю не ела сладкого, просто не хотелось (влюбилась наверное), сегодня купила зефир в шоколаде, и никакого кайфа как раньше, только тошнота. Ура товарищи! Я опять в завязке от сладкого)))
я вчера таок йдесерт классный сделала:!!! 200гр мягкого обезжир творога, толченый банан, шоколадно ореховая паста 100гр( она соевая, называется БИС и в составе указна фруктоза..но лучше без нее. потомучто в ней 20 гр жира и углеводов тож нормально) корица, ваниль,это все смешать и залить желатином(на упаковке написано как готовить желотин) еще ложку кофе добавила..через пару часов у меня это застыло и получилось как суфле.. или чизкейк))).. если шок пасту убрать то нехватает сладости..-можно добавить мед или сахарозаменитьель
Шоколад выходит оч жирный и сладкий (как и магазинный, собственно), зато без химии: немного сливок, какао и сахар (пропорции по вкусу, но должна быть густая консистенция) ставятся в турке на огонь при постоянном помешивании. Перед закипанием кладем туда кусочек сливочного масла (размер тоже по вкусу). Кипятим немного, даем остыть.. Можно так слопать, можно в формочку - и в морозилку :) Возможны варианты с добавками: ванилин, варенье вместо сахара и т.д.
Теперь про ржаную выпечку. Скажу сразу, что мучное я всегда любила в разы больше сладкого, это жутко мешало похудению, и "завязать" никак не могла. Поэтому нашла альтернативы. Ржаная мука, в отличие от пшеничной, почти не содержит клейковины (глютена), который и вызывает отложение жирков. Можно в любом рецепте просто заменить пшеничную муку на ржаную, но я готовлю почти всегда "на глаз". Мое любимое печенье: 1 яйцо, 1-2 ст. л. сахара, 2-3 ст.л. растительного рафинированного масла (нерафинированное будет гореть), ржаная мука добавляется, пока тесто не начнет отлипать от рук. Делаю из теста маленькие шарики 2 см в диаметре, выпекаю при 180" (в духовке - 20-25 минут) или 200" (аэрогриль - 15-20 минут).
Надеюсь, кого-то вдохновит на кулинарное творчество, вкусное и диетичное :)
Ооо:) ты про глазурь? этой глазурью все торты заливают. на поваренке есть тысяча рецептов такой шоколадной глазури. я обычно делаю из сметаны+какао+сахар+масло. можно на молоке, на сгущенке, на воде.
По сути, глазурью это тоже можно назвать ) Правда, у меня сегодня на торте она как-то плохо застыла.. На счет сметаны: а она при нагреве не сворачивается? Я читала, что кисломолочные продукты лучше термообработке не подвергать. Однажды поставила йогурт в микроволновку, с тех пор боюсь...
йогурт)
но на них все рано лучше не налегать...а вот мармеладки и зифирюшки- по безопасней будут...
Поэтому сама пеку торты, пирожные, печенье (из ржаной муки - вообще не откладываются на теле, да и вкуснее). Шоколад дома можно делать самой "экологически чистый". Вот только мороженое пока фигово получается, но будем совершенствоваться :)
И от меда не откажусь!
Шоколад выходит оч жирный и сладкий (как и магазинный, собственно), зато без химии: немного сливок, какао и сахар (пропорции по вкусу, но должна быть густая консистенция) ставятся в турке на огонь при постоянном помешивании. Перед закипанием кладем туда кусочек сливочного масла (размер тоже по вкусу). Кипятим немного, даем остыть.. Можно так слопать, можно в формочку - и в морозилку :)
Возможны варианты с добавками: ванилин, варенье вместо сахара и т.д.
Теперь про ржаную выпечку. Скажу сразу, что мучное я всегда любила в разы больше сладкого, это жутко мешало похудению, и "завязать" никак не могла. Поэтому нашла альтернативы. Ржаная мука, в отличие от пшеничной, почти не содержит клейковины (глютена), который и вызывает отложение жирков. Можно в любом рецепте просто заменить пшеничную муку на ржаную, но я готовлю почти всегда "на глаз".
Мое любимое печенье: 1 яйцо, 1-2 ст. л. сахара, 2-3 ст.л. растительного рафинированного масла (нерафинированное будет гореть), ржаная мука добавляется, пока тесто не начнет отлипать от рук. Делаю из теста маленькие шарики 2 см в диаметре, выпекаю при 180" (в духовке - 20-25 минут) или 200" (аэрогриль - 15-20 минут).
Надеюсь, кого-то вдохновит на кулинарное творчество, вкусное и диетичное :)
На счет сметаны: а она при нагреве не сворачивается? Я читала, что кисломолочные продукты лучше термообработке не подвергать. Однажды поставила йогурт в микроволновку, с тех пор боюсь...
лучше просто очень хорошо охладить его и есть кремообразный