Ф А Х И Т О С - куриные грудки без костей и кожи - 2 шт. - лук репчатый - 2 большие луковицы - красный сладкий перец - 1 шт. - зеленый сладкий перец - 1 шт. - оливковое масло - 1 ст.л. для маринада: - сок 2х лимонов(или 4х лаймов) - оливковое масло - 1 ст.л. - орегано - базилик (можно сухие) - соль - по вкусу Мясо порезать на тонкие полоски. Приготовить маринад, смешав все указанные для маринада компоненты. Добавить кусочки куриного филе и поставить в холодильник для маринования(в оригинале мариновать нужно 4часа, но я делаю иногда от 15 до 30мин..))). Затем выложить промаринованные кусочки мяса на противень, покрыть фольгой и поставить в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 30 минут. За 10 минут до окончания срока запекания снять фольгу. (я не всегда запекаю, иногда просто тушу на сковородке) Лук, порезанный полукольцами и полоски перца обжарить на оливковом масле (1ст.л) на очень горячей сковороде, пока они не станут мягкими и румяными. Выключаем сковороду, выкладываем готовое мясо, перемешиваем. Даем постоять 3мин. под крышкой. И можно кушать!! В оригинале фахитос кушают со сметаной, я ем с йогуртом 1%. Попробуйте это Ооочень вкусно!!
Готовим салат «Щетка», названный так не зря – он действительно чистит наши внутренности до лакового блеска!
Шинкуем все соломкой… Режем свеклу, лук, морковь и яблочки средней соломкой, примерно одинаковыми кусочками, перемешиваем и тут же сбрызгиваем соком одного лимончика – во-первых, для вкуса, а во-вторых, чтоб яблочки не потемнели, пусть лучше от свеклы покраснеют. Свеклу берете именно сырую, не вареную – это не описка, сырая свекла безусловно полезнее, да и вкуснее, пожалуй. …добавляем курагу...для куражу…
В принципе уже очень полезно, но давайте сделаем, чтоб было еще и вкусно! Для этого к четырем основным компонентам добавляем четыре дополнительных – зерна одного граната и по горсточке клюквы, кураги и чернослива. Курагу и чернослив режем на четвертушки, клюкву и гранат не режем вообще – кто хочет, попробуйте, конечно, но не советую. Как все это перемешаете – салат будет практически готов. …охлаждаем…
Поставьте его в холодильник и только перед самой подачей на стол заправьте и перемешайте. Это еще один способ придать ему своеобразие – ведь заправить его можно и майонезом, и оливковым или рафинированным подсолнечным маслом, и даже сметанкой, что кому нравится, и все будет вкусно и необычно! Вот теперь все. Салатик получится и вкусный, и достаточно диетический.
Худеть на таком салате – одно удовольствие, например, устроить разгрузочный день только на нем – вкусно и совершенно не тягостно, на себе проверял! Можно и просто позавтракать таким салатом – и энергии достаточно, и лишней тяжести никакой! …и тостуем!
девочки,панна котта очень каллорийна.я иногда делаю салат
"""режем капусту тонко как на борщ(немного помять ее для сока),лук длинными тонкими ломтиками,укроп,обязательно ОЛИВКОВОЕ хорошего качества масло,много сока лимона.(кому нравится можно добавить в салатик немного свежего огурца на терочке или мелко порезанный ломтиками)очень вкусный салатик.
а еще хорошо готовить овощи в пароварке!вот еще рецепт,мне очень нравится.сытное блюдо.
"""отвариваем чичевицу с целой морковкой и луковицей(без соли),после готовности чичевицы ,лук и морковь выбрасываем,в это время берем любую филе рыбы с малым количеством костей(я делаю обычно семгу,в ней много полезного и рыбьего жира и мало костей),кладем ее в фальгу,наливаем на нее сок лимона или белое вино,обмакиваем в любую зелень,я насыпаю укроп на рыбку,можно капельку посолить,я не солю,соль плохо для целлюлита,можно поперчить немного,заварачиваем в фальгу и печем в духовке,в конце фальгу открываем,чтобы раба подрумянилась,но не пересушите.затем рыбку выкладываем кусочками на чечевицу.очень вккусно и полезно!!!и главное быстро!надеюсь вам понравится))) есле вам понравилось,позже напишу еще что нибудь)))
да,морепродукты конечно можно!!!они полезные.насчет соли,можно но не очень много.соль хорошо заменять лимоном.это конечно дело привычки.я иногда есле кладу соль,то немного и морскую.а вообще соль лучше не есть савсем и для фигуры и для организма лучше.соль задерживает воду,так что для целлюлита соль не желательно,так мне сказали в центре для похудания,куда я хожу.
Влада,ты знаешь,я семгу запекаю где то пол часа,она не особо пересушивается,ты можешь минут 20 запеч,вытащить и посмотреть,я думаю вся рыба оп разному печется.я всегда все делаю на глаз.
А если в пароварке? Там режим ставится и все. Я как-то ела у подруги, она еще специями посыпала, очень вкусно было, а готовила она форельку, ням-ням. Потом посыпать зеленушкой и соком лимончика ... Блин, в выходные надо сделать ))))
Приготовление Огурцы вымыть, обсушить и нарезать кружками или полукружками. Болгарский перец вымыть, разрезать вдоль на две половинки, удалить семенную коробку и нарезать четвертькольцами или соломкой. С консервов слить жидкость, рыбу разобрать на небольшие кусочки (косточки удалить). Салат вымыть, обсушить и крупно нарвать листья. Овощи и тунец положить в салатник. Для заправки соединить оливковое масло, сок лимона, добавить немного соли и свежемолотого перца. Заправку хорошо перемешать (если нужно, отрегулировать по своему вкусу) и полить салат.
яйца - 3-4 шт, сметана - 2-3 столовых ложки (можно заменить 0,5 стаканами молока), 1 молодой кабачок или цуккини, лук репчатый - 1 шт, зелень укропа или петрушки, соль, свежемолотый перец, креветки неочищенные - 400 г (по-желанию)
Приготовление
Кабачок вымыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть сливочное масло и снять пену. Выложить лук и обжаривать ~3-4 минуты, до мягкости (по-желанию, вместе с луком можно обжарить мелкорубленый зубчик чеснока). Добавить половину натертых кабачков, перемешать и обжаривать, периодически помешивая, ~5 минут, до мягкости. Зелень вымыть, обсушить и порубить. В миску разбить яйца, слегка перемешать вилкой или венчиком, добавить сметану и еще раз перемешать. Добавить оставшиеся кабачки, зелень (можно добавить немного тертого сыра), посолить, поперчить и немного взбить венчиком. В сковороду с обжаренными кабачками вылить омлетную массу и равномерно распределить ее по всей поверхности сковороды. Накрыть сковороду крышкой и готовить омлет на слабом огне, пока масса не загустеет. К омлету можно подать креветки. Для этого креветки нужно отварить в кипящей, подсоленной воде ~2 минуты (если креветки варено-мороженые, нужно залить их кипятком). На тарелку выложить омлет, положить креветки и посыпать рубленой зеленью.
Лето - самое время для окрошки. нежирное мясо яйца ккартофель огурцы зеленый лук укроп петрушка Все порезать, смешать и заправить. 1 заправка: мин вода+сметана+немного горчичы 2.............:сыворотка+сметана+горчица по вкусу 3 моя любимая заправка: домашний квас+сметана Только квас делать некогда. Поэтому чаще делаю 1 и 2. Кушать охлажденной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
из шампиньонов аккуратно удалить ножки, чтоб крышечка осталась цела. ножки порезать, обжарить с луком, морковкой, посолить поперчить как положено)) смесью аккуратно начинить грибы и сверху посыпать сыром. запекать при 180 минут 10. оооочень вкусно! многие любят еще с курицей и проч ингридиентами! но даже такой простой рецепт очень вкусный
Настя Виноградова- комментарий к рецепту последнему: с точки зрения норального человека - у меня аппетит разыгрался после прочтения.. и грибочки и сыр и лук с морковью - вкуснота
с точки зрения нутрициолога (это если заморачиваться и реально помешаться на правильном питании) - про шампиньоны я писала - они организмом НЕ перевариваются, так зачем их есть, вкусно, это не ответ.. ОНИ НЕ НУЖНЫ ОРГАНИЗМУ. морковь с луком -здорово, но пока обжарите все поезности убегут из их а если потом это еще в 180 радусов - все :) вся польза ушла потому что готовить надо ДО 60граддусов
не думайте, что я совсем свехнулась -я считаю, что лучше съесть это блюдо, чем пойти в фастфуд... но но, чтобы вы знали.. не увлекайтесь
Наверно "Греческий" салат.
- куриные грудки без костей и кожи - 2 шт.
- лук репчатый - 2 большие луковицы
- красный сладкий перец - 1 шт.
- зеленый сладкий перец - 1 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
для маринада:
- сок 2х лимонов(или 4х лаймов)
- оливковое масло - 1 ст.л.
- орегано
- базилик
(можно сухие)
- соль - по вкусу
Мясо порезать на тонкие полоски. Приготовить маринад, смешав все указанные для маринада компоненты. Добавить кусочки куриного филе и поставить в холодильник для маринования(в оригинале мариновать нужно 4часа, но я делаю иногда от 15 до 30мин..))). Затем выложить промаринованные кусочки мяса на противень, покрыть фольгой и поставить в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 30 минут. За 10 минут до окончания срока запекания снять фольгу. (я не всегда запекаю, иногда просто тушу на сковородке)
Лук, порезанный полукольцами и полоски перца обжарить на оливковом масле (1ст.л) на очень горячей сковороде, пока они не станут мягкими и румяными.
Выключаем сковороду, выкладываем готовое мясо, перемешиваем. Даем постоять 3мин. под крышкой. И можно кушать!! В оригинале фахитос кушают со сметаной, я ем с йогуртом 1%. Попробуйте это Ооочень вкусно!!
Шинкуем все соломкой…
Режем свеклу, лук, морковь и яблочки средней соломкой, примерно одинаковыми кусочками, перемешиваем и тут же сбрызгиваем соком одного лимончика – во-первых, для вкуса, а во-вторых, чтоб яблочки не потемнели, пусть лучше от свеклы покраснеют. Свеклу берете именно сырую, не вареную – это не описка, сырая свекла безусловно полезнее, да и вкуснее, пожалуй.
…добавляем курагу...для куражу…
В принципе уже очень полезно, но давайте сделаем, чтоб было еще и вкусно! Для этого к четырем основным компонентам добавляем четыре дополнительных – зерна одного граната и по горсточке клюквы, кураги и чернослива. Курагу и чернослив режем на четвертушки, клюкву и гранат не режем вообще – кто хочет, попробуйте, конечно, но не советую. Как все это перемешаете – салат будет практически готов.
…охлаждаем…
Поставьте его в холодильник и только перед самой подачей на стол заправьте и перемешайте. Это еще один способ придать ему своеобразие – ведь заправить его можно и майонезом, и оливковым или рафинированным подсолнечным маслом, и даже сметанкой, что кому нравится, и все будет вкусно и необычно! Вот теперь все.
Салатик получится и вкусный, и достаточно диетический.
Худеть на таком салате – одно удовольствие, например, устроить разгрузочный день только на нем – вкусно и совершенно не тягостно, на себе проверял! Можно и просто позавтракать таким салатом – и энергии достаточно, и лишней тяжести никакой!
…и тостуем!
Купила соки с мякотью без сахара, украсила дольками фруктов!!
И вкусно и полезно)))
"""режем капусту тонко как на борщ(немного помять ее для сока),лук длинными тонкими ломтиками,укроп,обязательно ОЛИВКОВОЕ хорошего качества масло,много сока лимона.(кому нравится можно добавить в салатик немного свежего огурца на терочке или мелко порезанный ломтиками)очень вкусный салатик.
а еще хорошо готовить овощи в пароварке!вот еще рецепт,мне очень нравится.сытное блюдо.
"""отвариваем чичевицу с целой морковкой и луковицей(без соли),после готовности чичевицы ,лук и морковь выбрасываем,в это время берем любую филе рыбы с малым количеством костей(я делаю обычно семгу,в ней много полезного и рыбьего жира и мало костей),кладем ее в фальгу,наливаем на нее сок лимона или белое вино,обмакиваем в любую зелень,я насыпаю укроп на рыбку,можно капельку посолить,я не солю,соль плохо для целлюлита,можно поперчить немного,заварачиваем в фальгу и печем в духовке,в конце фальгу открываем,чтобы раба подрумянилась,но не пересушите.затем рыбку выкладываем кусочками на чечевицу.очень вккусно и полезно!!!и главное быстро!надеюсь вам понравится)))
есле вам понравилось,позже напишу еще что нибудь)))
фигуру не испортят?полезные?
Интересненько, а какую рыбку там едите???
Я как-то ела у подруги, она еще специями посыпала, очень вкусно было, а готовила она форельку, ням-ням. Потом посыпать зеленушкой и соком лимончика ...
Блин, в выходные надо сделать ))))
блендер вообще отличная штука!
Куриное филе - 200 г
Фасоль стручковая - 150 г
Кукурузная крупа - 100 г
зелень,специи, вода.
Все мелко режем, варим. Получается вкусный.наваристый суп-пюре. В целой кастрюльке всего 900 кК.)))
Состав
огурец (средний) - 2 шт,
болгарский перец - 1 шт,
тунец консервированный - 1 банка,
листья салата,
сок лимона - 1 столовая ложка,
оливковое масло - 2-3 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление
Огурцы вымыть, обсушить и нарезать кружками или полукружками.
Болгарский перец вымыть, разрезать вдоль на две половинки, удалить семенную коробку и нарезать четвертькольцами или соломкой.
С консервов слить жидкость, рыбу разобрать на небольшие кусочки (косточки удалить).
Салат вымыть, обсушить и крупно нарвать листья.
Овощи и тунец положить в салатник.
Для заправки соединить оливковое масло, сок лимона, добавить немного соли и свежемолотого перца. Заправку хорошо перемешать (если нужно, отрегулировать по своему вкусу) и полить салат.
Состав
яйца - 3-4 шт,
сметана - 2-3 столовых ложки (можно заменить 0,5 стаканами молока),
1 молодой кабачок или цуккини,
лук репчатый - 1 шт,
зелень укропа или петрушки,
соль,
свежемолотый перец,
креветки неочищенные - 400 г (по-желанию)
Приготовление
Кабачок вымыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке.
Лук очистить и мелко нарезать.
В сковороде разогреть сливочное масло и снять пену. Выложить лук и обжаривать ~3-4 минуты, до мягкости (по-желанию, вместе с луком можно обжарить мелкорубленый зубчик чеснока).
Добавить половину натертых кабачков, перемешать и обжаривать, периодически помешивая, ~5 минут, до мягкости.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
В миску разбить яйца, слегка перемешать вилкой или венчиком, добавить сметану и еще раз перемешать.
Добавить оставшиеся кабачки, зелень (можно добавить немного тертого сыра), посолить, поперчить и немного взбить венчиком.
В сковороду с обжаренными кабачками вылить омлетную массу и равномерно распределить ее по всей поверхности сковороды.
Накрыть сковороду крышкой и готовить омлет на слабом огне, пока масса не загустеет.
К омлету можно подать креветки.
Для этого креветки нужно отварить в кипящей, подсоленной воде ~2 минуты (если креветки варено-мороженые, нужно залить их кипятком).
На тарелку выложить омлет, положить креветки и посыпать рубленой зеленью.
нежирное мясо
яйца
ккартофель
огурцы
зеленый лук
укроп
петрушка
Все порезать, смешать и заправить.
1 заправка: мин вода+сметана+немного горчичы
2.............:сыворотка+сметана+горчица по вкусу
3 моя любимая заправка: домашний квас+сметана Только квас делать некогда. Поэтому чаще делаю 1 и 2.
Кушать охлажденной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Окрошку можно по разному делать. Я например очень много огурцов и зелени ложу. А с лимоном не пробовала. Это идея.
СПАСИБО.
с точки зрения норального человека - у меня аппетит разыгрался после прочтения.. и грибочки и сыр и лук с морковью - вкуснота
с точки зрения нутрициолога (это если заморачиваться и реально помешаться на правильном питании) - про шампиньоны я писала - они организмом НЕ перевариваются, так зачем их есть, вкусно, это не ответ.. ОНИ НЕ НУЖНЫ ОРГАНИЗМУ. морковь с луком -здорово, но пока обжарите все поезности убегут из их
а если потом это еще в 180 радусов - все :) вся польза ушла
потому что готовить надо ДО 60граддусов
не думайте, что я совсем свехнулась -я считаю, что лучше съесть это блюдо, чем пойти в фастфуд... но но, чтобы вы знали.. не увлекайтесь