в твороге и мясе разный вид белка.. я думал что эти 30(40)г можн применить только к мясу ибо когда процесс переваривания затягивается оно начинает гнить
это творог... у тебя логика "не усвоится потому что слышал что усваивается 30гр" скажи будь добр тогда 30 гр во сколько времени и вообще изза какого фактора?
ну вот откуда такая норма 30г вообще? возьмем например 100кг кача и 60 дрища хочешь сказать у них у обоих за раз только 30г усвоится?))) а ничо что там примерно +30кг мышц роли играть не будут? им ведь белка побольше надо будет)
Большинство атлетов путают содержание в 100 г продукта и 100 вещества. В яйце ( его вес в среднем 45-65 г )- 4-5г белка, и 5-6г жира , но если нужно узнать точно , то взвешивается денатурированный белок яйца и в нем будет именно 5% белка ,остальное вода , еще почти столько же белка в желтке .
я думал что эти 30(40)г можн применить только к мясу ибо когда процесс переваривания затягивается оно начинает гнить
Тут четкие факты.
в желтке всего один грамм? я думал раньше 2или 3
В яйце ( его вес в среднем 45-65 г )- 4-5г белка, и 5-6г жира , но если нужно узнать точно , то взвешивается денатурированный белок яйца и в нем будет именно 5% белка ,остальное вода , еще почти столько же белка в желтке .
дело в том что у нас есть целая тема про яйца... тоесть человек просто не удосужился даже поискать
http://vkontakte.ru/topic-448331_20818021#offset=140