кстати с химией белок пойдет туда куда нужно тоесть за раз не переработаеться больше просто большая ефективность белка будет.. большая часть аминокислот достигнет своей конечной цели..
Саныч Купер Да и без панкреатина. По некоторым источникам количество пепсина выделяемого в желудке за раз хватит чтобы разложить 5 кг яичного белка +) Скорее всего преувеличение, но не слишком большое. И это еще не говоря о трипсине, химотрипсине, лактазе и других специализированных ферментах которые ждут белок дальше.
это слова "не усвоится все 60за раз. если ты не на химии" слишком громко сказаны, когда выясняется что этот факт выяснен из общения с какими-то другими спортсменами.
звучит смешно)
Саныч хм..
Да и без панкреатина. По некоторым источникам количество пепсина выделяемого в желудке за раз хватит чтобы разложить 5 кг яичного белка +)
Скорее всего преувеличение, но не слишком большое.
И это еще не говоря о трипсине, химотрипсине, лактазе и других специализированных ферментах которые ждут белок дальше.
См.выше
p.s. по всасыванию в приципе ограничений нет
усвоиться все, только будет это дольше.
хотя на самом деле не так сказал. усвоится столько, сколько нужно организму. плюс не стоит забывать, что творог усваивается процентов на 60-70