С углеводами все ясно: пропорции белок/углеводы составляет в идеале 60/40%. Но это в идеале). Жиры я думаю расписывать не стоит: все и так знают. #106-забей свою косую морду тем гамном, с которого ты сделан!
Александр Heathunter Коваленко, вот я и читаю... "мембраны клеток состоят из триглицеридов"... а "триглицериды - это производные полиненасыщенных жирных кислот", а "полиненасыщенные жирные кислоты - это омега 3-6-9"... Вот что пишет биохимия :)
ну и на последок... Организму выгоднее получать полиненасыщенные жирные кислоты и самому из них собирать то, что ему нужно для его меркантильных нужд...
Так что... плохо ты читал биохимию... а я ее ВООБЩЕ не чител... но почему-то знаю, что нужно моему организму... и еще... контрольные выстрел... пластическую функцию в организме несут белки и жиры, углеводы же - тольо энергитическую. И даже кости - это не только кальций, но и все теже белки, построенные по принципу монолита: белковые соединения выполняют роль арматуры, а кальций - является бетоном...
Почитай раздел"Енергетический обнем " и "Значения углеводов в транспорте белка". К твоему сведению, я читал биохимию и физиологию и .... Так, что помалкивай ...
Александр Heathunter Коваленко, я тебя по моему не оскорблял... а ты как-то хамовато себя ведешь... ну да ладно... не ешь жиры - так и не ешь... я тебя не застваляю, а информацию к размышлению остальные получили...
ту а в транспорте белка участвуют не углеводы, а инсулин... :) ну и для выполнения этой функции много углеводов не надо, а вот проникательная способность клетки НАПРЯМУЮ зависит от гибкости мембраны... в этом случае жиры выступают не только как составляющие этих мембран, но и как смазка, совершенно как в автомобиле...
#108 Федор Сорокин. не ну углеводы выбросить низяяя... Сам же говоришь что это источник энергии. + к этому без углеводов у тебя белок расщепляться в организме тоже не будет практически
Максим Ефименко, да е... я ж сказал, что если выбрасывать, то углеводы, но это не значить что их надо совсем выкинуть! Да и потом, я тебе писал про ПОСТТРЕНИРОВОЧНЫЙ прием пищи.
Просто не понимаю, почему такое дикое и темное отношение к полиненасыщенным жирам... да они нужны хотябы для производства гормонов. Не будет жиров, не будет гормонов, не будет гормонов... пипец будет.
Почему сегодня лавинообразно увеличивается количество больных людей на планете? Почему такое огромное количество разнообразных проявлений аллергических реакций у людей разного возраста? Почему так помолодели такие страшные заболевания как инфаркт миокарда, инсульты, онкологические заболевания? Почему сегодня нет диагноза «практически здоров»? Почему появилось новое направление в медицине Эндоэкология - экология организма человека? Что изменилось в нашей жизни, ведь человек как состоял в основном из воды и белков, так и состоит, он точно также как много веков назад ест, пьет и дышит?
Ответ прост - изменилось качество нашей еды, питья и воздуха. Человечество научилось фильтровать воздух, пропуская через фильтры кондиционеров (пусть это не так полезно, но не так смертельно, как дышать вредными газами, присутствующими в атмосфере), научилось фильтровать воду (пусть она после фильтра не «живая», но в ней нет и ядов в виде хлора и микробов).
Мы не научились фильтровать еду и вынуждены для поддержания жизнедеятельности нашего организма принимать ту пищу, которую нам сегодня предлагают всевозможные маркеты, супермаркеты и гипермаркеты и продовольственные рынки ит.д. Сегодня очень мало продуктов питания в мире, которые могут претендовать на позитивное влияние на организм человека. По статистике ВОЗ (Всемирная Организация Здравоохранения) 80% болезней человека сегодня напрямую связана с пищей и это доказанный факт. По статистике ВОЗ из-за агрессивного использования почвы за последние 50 лет количество витаминов в растениях уменьшилось в 2 раза. Мы не можем остановить научно технический прогресс, следовательно, мы не можем вернутся к тому времени когда окружающая нас среда была чистой.
И поэтому научные медицинские умы более 50 лет озабочены проблемой лечения болезней, связанных с экологической катастрофой и предпринимали и предпринимают шаги для решения этой проблемы. Появились всевозможные БАДы вполне обоснованные для своего времени, но БАДы решали очень узко проблему здоровья (не хватает минералов – дадим организму минералы, не хватает витаминов – дадим витамины и т.д.), потому что все биоактивные добавки к пище действуют направленно на один орган или систему и практически не проходили клинические испытания.
Пионером в комплексном решении проблемы здоровья через здоровое питание, с научным подходом к проблеме, привлечением огромных денежных инвестиций, клинико-научных баз, лучших европейских умов в области здоровья стал Ларс Хойе. В начале 80-х годов ХХ века на базе Норвежского кардиологического центра начались разработки диеты для больных сердечно-сосудистыми заболеваниями на растительной основе.
Лучшим продуктом была признана соя, содержащая все необходимые для организма макро- и микропитательные вещества. Ларс Хойе будучи профессором европейской (школа европейской медицины учит лечить болезнь) и восточной медицины (школа восточной медицины учит лечить организм в целом и комплексно) прекрасно знал о свойствах сои и о медицинских результатах у народов в рационе, которых постоянно присутствует соя, задача была на основе сои создать продукт и сбалансировать его состав так, чтобы он подходил большинству людей планеты. Ларс Хойе создал сбалансированные продукты питания, такие как Нутрипро, Нутрифамм и Нутрибар, основным составляющим, которых является соя. В формуле этих продуктов соединена восточная мудрость и западные высокие технологии науки и производства. За продуктами стоит команда известных ученых из Голландии, США, представители ВОЗ по проблемам питания и представители ООН по проблемам здоровья. За продуктами стоит более 20 лет исследований и клинических испытаний, более 50 миллионов долларов инвестиций. Ни одна компания в мире не инвестировала столько времени, сил и денег на продукты питания. Продукт создан для питания и признан в медицинском мире. И так соя, свойства этого растения известны более 5000 лет. Конечно, в мире нет чудес, нет панацеи. Это мы знаем. Но соя действительно уникальна. Это продукт, практически не дающий никаких отходов. В сое используют практически все. Характерной особенностью сои является великолепно сбалансированная комбинация жиров, 85% которых составляют поли- и мононенасыщенные жирные кислоты, высокоценного растительного белка, пищевой клетчатки, из экстрактивных веществ – пектинов, декстринов, ферментов, микроэлементов и витаминов, особенно много в ней кальция, железа, фосфора, витаминов группы В, витаминов А, С, Е, D. Эти свойства сои позволяют готовить из нее витамины, лецитин, эссенциале, гастрофарм и другие медикаменты. Соя в сыром виде содержит «ингибитор трипсина» (ингибитор Кунитца), который подавляет действие одного из основных пищеварительных ферментов трипсина. Это вещество не является чем-то особенным, присущим только сое, оно содержится и в других продуктах питания. Так в сыром картофеле его вдвое больше, а в сырых куриных яйцах – почти столько же. Но в переработанном виде соя становится кладезем белков, витаминов и минеральных веществ. Соя в переработанном виде приобретает ту наивысшую степень усвояемости, которую вообще способен иметь сверхидеальный продукт: 98 -100%. Японские врачи считают сою основным, а иногда и единственным средством для профилактики и лечения атеросклероза, сахарного диабета, сердечно-сосудистых нарушений, дисбактериозов кишечника, хронических гепатитов, язвенных болезней желудочно–кишечного тракта, иммунодефицитных состояний, аллергических заболеваний, бронхитов, ожирения, экзем, псориазов, раковых заболеваний. Согласитесь, что "человек - есть то, что он ест".
Состояние белкового обмена целостного организма зависит не только от количества принимаемого с пищей белка, но и от качественного состава его. Чем ближе аминокислотный состав принимаемого пищевого белка к аминокислотному составу белков тела, тем выше его биологическая ценность. В организме человека синтезируются только 10 из 20 необходимых аминокислот – так называемые заменимые аминокислоты. Они могут быть синтезированы из продуктов обмена углеводов и липидов. Остальные 10 аминокислот не синтезируются в организме, поэтому они были названы жизненно необходимыми, эссенциальными, или незаменимыми аминокислотами. Следовательно, для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека, все эти 10 аминокислот должны поступать с пищей.
Основным критерием полезности и ценности любого пищевого продукта являются протеины, белки, потому что в организме человека из белков строятся – ферменты (каталитическая функция белков), белки эритроцитов – гемоглобин, антитела и фибриноген (защитная функция), белки мышечной ткани (сократительная функция), коллаген в соединительной ткани, кератин в волосах, ногтях и коже, эластин в сосудистой стенке (структурная функция), гормоны. Таким образом, из этого далеко не полного перечня основных функций видно, что белкам принадлежит исключительная и разносторонняя роль в живом организме
Организм строит себя из тех белков, которые получает с пищей. Белок, попадая в желудочно–кишечный тракт, расщепляется до аминокислот, аминокислоты являются теми кирпичиками, из которых строятся белки нашего организма, и, если мы даем организму плохой, больной белок то у организма выбора нет, он строит себя из больных кирпичиков и получает больные свои белки, а мы всевозможные болезни.
Сегодня научно доказано, что соевый белок содержит все жизненно необходимые заменимые и незаменимые аминокислоты. Соя – самый значительный в мире резервуар и источник белков. По своему качеству соевый белок из всего растительного мира наиболее близок к белкам мяса, молока и яиц. Таким образом, для нормального роста и гармоничного развития организма человека исключительно большое значение имеют составление и подбор пищевых продуктов, содержащих оптимальный аминокислотный состав и обеспечивающих физиологически полноценное питание. Человек испытывает потребность не в белках самих по себе, а в определенном количестве незаменимых, или « необходимых», аминокислот (строительных блоков белка). Белок сои отличается наилучшим сочетанием аминокислот. Для производства нутрипро, нутрифамма, и нутрибара берется изолированный белок сои, генетически не модифицированный и экологически чистый.
Соевое масло (растительный жир) состоит из насыщенных, ненасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. Благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот соевое масло легко усваивается человеческим организмом. ЛинолИевая и линоленовая кислоты, подобно аминокислотам, не синтезируются организмом человека и потому являются незаменимыми.
Жиры – жизненно важный источник энергии. Однако неиспользованные организмом жиры приводят к избыточному весу, а чрезмерное употребление животных и богатых насыщенными жирными кислотами растительных жиров, особенно при малоподвижном образе жизни, способствует накоплению в крови холестерина.
Еще в середине 1950-ых годов медикам и биохимикам была совершенно ясно, что к развитию сердечно-сосудистых заболеваний ведет именно потребление большого количества животных (насыщенных) жиров. Состав жиров в пище оказался ведущим фактором, влияющим на состояние сердца и сосудов. Если мы хотим сохранить свое сердце здоровым и увеличить срок своей жизни, то мы должны не только сократить поступление животных жиров, но и обеспечить правильное соотношение омега-3 и омега-6 растительных жирных кислот в своем рационе.
Мясо богато омега-6 жирными кислотами, поэтому чрезмерное потребление мясных продуктов повышает риск развития ишемической болезни сердца. Простагландины, в образовании которых участвуют омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Нормальная деятельность организма обеспечивается при сбалансированном поступлении омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислот. Таким образом состав жиров в пище оказался ведущим фактором, влияющим на здоровье сердца и сосудов.
Соя содержит оптимальное соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот и именно поэтому питание на основе сои является оптимальным с точки зрения профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а значит и с точки зрения долголетия. Также соевое масло богато витаминами, и в первую очередь Е. По содержанию этого витамина оно превосходит другие масла. Витамин Е, наряду с витамином А является мощным антиоксидантом.
Но одним из самых важных и полезных компонентов содержащихся в сое является соевый лецитин и холин, которые крайне важны для функционирования клеточных мембран. А также способствуют эвакуации холестерина. Эти вещества, также играют крайне важную роль в организме человека, они участвуют в ремонте и восстановлении клеток мозга и нервной ткани в целом. Отвечают за такие функции как мышление, планирование, концентрация, обучение, память, узнавание, сексуальная функция, двигательная активность и др. С помощью данных веществ лечат такие болезни как Паркинсона (болезнь стареющего организма), диабет, болезни желчного пузыря, печени, мышечную дистрофию, глаукому, артериосклероз, проблемы памяти и наконец, преждевременное старение. Уровень холинов максимально высок у новорожденных. С возрастом же концентрация холинов падает, что во многом обусловливает старение организма.
Итак, соевый лецитин, содержащий важнейшие для организма вещества холины, способен долгое время поддерживать многие функции на уровне молодого организма. Одним словом соевые продукты полезны и помогают бороться со старением и многими болезнями.
Соевая клетчатка, смешиваясь с водой, образует гель. Но этот гель не всасывается в кровотоки и способен дойти до толстого кишечника, где и трудятся 200 млрд. дружественных бактерий. Они завершают процесс пищеварения. Если в этих бактериях недостаток, то процесс остается незавершенным и человек испытывает тошноту, тяжесть и т.д. Соевая же клетчатка попадает в толстый кишечник и стимулирует рост полезных бактерий, за счет сложных сахаронеперевариваемых углеводов. Эти углеводы вызывают процессы брожения, а дружественные бактерии их используют и за счет этого благоденствуют и размножаются.
Гинестеин (биофлавонид) сои, фитиновые кислоты, входящие в состав сои. Рак толстого кишечника, по статистике, стоит на первом месте во всех цивилизованных «супермаркетных» странах. Какое-то число измененных, канцерогенных клеток всегда присутствует в каждом человеческом организме (но не критичное). И самое главное, чтобы их количество не возрастало.
То что питаться нужно много раз в день - это я понял.А как именно распределить весь рацион питания?
#106-забей свою косую морду тем гамном, с которого ты сделан!
Спрячся к мамочке под юбку и сиди в носе ковыряясь.
ну и на последок... Организму выгоднее получать полиненасыщенные жирные кислоты и самому из них собирать то, что ему нужно для его меркантильных нужд...
Так что... плохо ты читал биохимию... а я ее ВООБЩЕ не чител... но почему-то знаю, что нужно моему организму... и еще... контрольные выстрел... пластическую функцию в организме несут белки и жиры, углеводы же - тольо энергитическую. И даже кости - это не только кальций, но и все теже белки, построенные по принципу монолита: белковые соединения выполняют роль арматуры, а кальций - является бетоном...
Интересно, чо за книги ты читаешь.... ндыыыыыы...
К твоему сведению, я читал биохимию и физиологию и ....
Так, что помалкивай ...
ту а в транспорте белка участвуют не углеводы, а инсулин... :) ну и для выполнения этой функции много углеводов не надо, а вот проникательная способность клетки НАПРЯМУЮ зависит от гибкости мембраны... в этом случае жиры выступают не только как составляющие этих мембран, но и как смазка, совершенно как в автомобиле...
Ну и кстати... большой шкаф громко падает.
Просто не понимаю, почему такое дикое и темное отношение к полиненасыщенным жирам... да они нужны хотябы для производства гормонов. Не будет жиров, не будет гормонов, не будет гормонов... пипец будет.
Гиппократ
Почему сегодня лавинообразно увеличивается количество больных людей на планете?
Почему такое огромное количество разнообразных проявлений аллергических реакций у людей разного возраста?
Почему так помолодели такие страшные заболевания как инфаркт миокарда, инсульты, онкологические заболевания?
Почему сегодня нет диагноза «практически здоров»?
Почему появилось новое направление в медицине Эндоэкология - экология организма человека?
Что изменилось в нашей жизни, ведь человек как состоял в основном из воды и белков, так и состоит, он точно также как много веков назад ест, пьет и дышит?
Ответ прост - изменилось качество нашей еды, питья и воздуха. Человечество научилось фильтровать воздух, пропуская через фильтры кондиционеров (пусть это не так полезно, но не так смертельно, как дышать вредными газами, присутствующими в атмосфере), научилось фильтровать воду (пусть она после фильтра не «живая», но в ней нет и ядов в виде хлора и микробов).
Мы не научились фильтровать еду и вынуждены для поддержания жизнедеятельности нашего организма принимать ту пищу, которую нам сегодня предлагают всевозможные маркеты, супермаркеты и гипермаркеты и продовольственные рынки ит.д. Сегодня очень мало продуктов питания в мире, которые могут претендовать на позитивное влияние на организм человека. По статистике ВОЗ (Всемирная Организация Здравоохранения) 80% болезней человека сегодня напрямую связана с пищей и это доказанный факт. По статистике ВОЗ из-за агрессивного использования почвы за последние 50 лет количество витаминов в растениях уменьшилось в 2 раза. Мы не можем остановить научно технический прогресс, следовательно, мы не можем вернутся к тому времени когда окружающая нас среда была чистой.
И поэтому научные медицинские умы более 50 лет озабочены проблемой лечения болезней, связанных с экологической катастрофой и предпринимали и предпринимают шаги для решения этой проблемы. Появились всевозможные БАДы вполне обоснованные для своего времени, но БАДы решали очень узко проблему здоровья (не хватает минералов – дадим организму минералы, не хватает витаминов – дадим витамины и т.д.), потому что все биоактивные добавки к пище действуют направленно на один орган или систему и практически не проходили клинические испытания.
Пионером в комплексном решении проблемы здоровья через здоровое питание, с научным подходом к проблеме, привлечением огромных денежных инвестиций, клинико-научных баз, лучших европейских умов в области здоровья стал Ларс Хойе. В начале 80-х годов ХХ века на базе Норвежского кардиологического центра начались разработки диеты для больных сердечно-сосудистыми заболеваниями на растительной основе.
За продуктами стоит команда известных ученых из Голландии, США, представители ВОЗ по проблемам питания и представители ООН по проблемам здоровья. За продуктами стоит более 20 лет исследований и клинических испытаний, более 50 миллионов долларов инвестиций. Ни одна компания в мире не инвестировала столько времени, сил и денег на продукты питания. Продукт создан для питания и признан в медицинском мире.
И так соя, свойства этого растения известны более 5000 лет. Конечно, в мире нет чудес, нет панацеи. Это мы знаем. Но соя действительно уникальна. Это продукт, практически не дающий никаких отходов. В сое используют практически все.
Характерной особенностью сои является великолепно сбалансированная комбинация жиров, 85% которых составляют поли- и мононенасыщенные жирные кислоты, высокоценного растительного белка, пищевой клетчатки, из экстрактивных веществ – пектинов, декстринов, ферментов, микроэлементов и витаминов, особенно много в ней кальция, железа, фосфора, витаминов группы В, витаминов А, С, Е, D. Эти свойства сои позволяют готовить из нее витамины, лецитин, эссенциале, гастрофарм и другие медикаменты.
Соя в сыром виде содержит «ингибитор трипсина» (ингибитор Кунитца), который подавляет действие одного из основных пищеварительных ферментов трипсина. Это вещество не является чем-то особенным, присущим только сое, оно содержится и в других продуктах питания. Так в сыром картофеле его вдвое больше, а в сырых куриных яйцах – почти столько же. Но в переработанном виде соя становится кладезем белков, витаминов и минеральных веществ. Соя в переработанном виде приобретает ту наивысшую степень усвояемости, которую вообще способен иметь сверхидеальный продукт: 98 -100%. Японские врачи считают сою основным, а иногда и единственным средством для профилактики и лечения атеросклероза, сахарного диабета, сердечно-сосудистых нарушений, дисбактериозов кишечника, хронических гепатитов, язвенных болезней желудочно–кишечного тракта, иммунодефицитных состояний, аллергических заболеваний, бронхитов, ожирения, экзем, псориазов, раковых заболеваний.
Согласитесь, что "человек - есть то, что он ест".
Состояние белкового обмена целостного организма зависит не только от количества принимаемого с пищей белка, но и от качественного состава его. Чем ближе аминокислотный состав принимаемого пищевого белка к аминокислотному составу белков тела, тем выше его биологическая ценность. В организме человека синтезируются только 10 из 20 необходимых аминокислот – так называемые заменимые аминокислоты. Они могут быть синтезированы из продуктов обмена углеводов и липидов. Остальные 10 аминокислот не синтезируются в организме, поэтому они были названы жизненно необходимыми, эссенциальными, или незаменимыми аминокислотами.
Следовательно, для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека, все эти 10 аминокислот должны поступать с пищей.
Основным критерием полезности и ценности любого пищевого продукта являются протеины, белки, потому что в организме человека из белков строятся – ферменты (каталитическая функция белков), белки эритроцитов – гемоглобин, антитела и фибриноген (защитная функция), белки мышечной ткани (сократительная функция), коллаген в соединительной ткани, кератин в волосах, ногтях и коже, эластин в сосудистой стенке (структурная функция), гормоны. Таким образом, из этого далеко не полного перечня основных функций видно, что белкам принадлежит исключительная и разносторонняя роль в живом организме
Организм строит себя из тех белков, которые получает с пищей. Белок, попадая в желудочно–кишечный тракт, расщепляется до аминокислот, аминокислоты являются теми кирпичиками, из которых строятся белки нашего организма, и, если мы даем организму плохой, больной белок то у организма выбора нет, он строит себя из больных кирпичиков и получает больные свои белки, а мы всевозможные болезни.
Сегодня научно доказано, что соевый белок содержит все жизненно необходимые заменимые и незаменимые аминокислоты. Соя – самый значительный в мире резервуар и источник белков. По своему качеству соевый белок из всего растительного мира наиболее близок к белкам мяса, молока и яиц.
Таким образом, для нормального роста и гармоничного развития организма человека исключительно большое значение имеют составление и подбор пищевых продуктов, содержащих оптимальный аминокислотный состав и обеспечивающих физиологически полноценное питание. Человек испытывает потребность не в белках самих по себе, а в определенном количестве незаменимых, или « необходимых», аминокислот (строительных блоков белка). Белок сои отличается наилучшим сочетанием аминокислот. Для производства нутрипро, нутрифамма, и нутрибара берется изолированный белок сои, генетически не модифицированный и экологически чистый.
Соевое масло (растительный жир) состоит из насыщенных, ненасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. Благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот соевое масло легко усваивается человеческим организмом. ЛинолИевая и линоленовая кислоты, подобно аминокислотам, не синтезируются организмом человека и потому являются незаменимыми.
Жиры – жизненно важный источник энергии. Однако неиспользованные организмом жиры приводят к избыточному весу, а чрезмерное употребление животных и богатых насыщенными жирными кислотами растительных жиров, особенно при малоподвижном образе жизни, способствует накоплению в крови холестерина.
Еще в середине 1950-ых годов медикам и биохимикам была совершенно ясно, что к развитию сердечно-сосудистых заболеваний ведет именно потребление большого количества животных (насыщенных) жиров. Состав жиров в пище оказался ведущим фактором, влияющим на состояние сердца и сосудов. Если мы хотим сохранить свое сердце здоровым и увеличить срок своей жизни, то мы должны не только сократить поступление животных жиров, но и обеспечить правильное соотношение омега-3 и омега-6 растительных жирных кислот в своем рационе.
Соя содержит оптимальное соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот и именно поэтому питание на основе сои является оптимальным с точки зрения профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а значит и с точки зрения долголетия. Также соевое масло богато витаминами, и в первую очередь Е. По содержанию этого витамина оно превосходит другие масла. Витамин Е, наряду с витамином А является мощным антиоксидантом.
Но одним из самых важных и полезных компонентов содержащихся в сое является соевый лецитин и холин, которые крайне важны для функционирования клеточных мембран. А также способствуют эвакуации холестерина. Эти вещества, также играют крайне важную роль в организме человека, они участвуют в ремонте и восстановлении клеток мозга и нервной ткани в целом. Отвечают за такие функции как мышление, планирование, концентрация, обучение, память, узнавание, сексуальная функция, двигательная активность и др. С помощью данных веществ лечат такие болезни как Паркинсона (болезнь стареющего организма), диабет, болезни желчного пузыря, печени, мышечную дистрофию, глаукому, артериосклероз, проблемы памяти и наконец, преждевременное старение. Уровень холинов максимально высок у новорожденных. С возрастом же концентрация холинов падает, что во многом обусловливает старение организма.
Итак, соевый лецитин, содержащий важнейшие для организма вещества холины, способен долгое время поддерживать многие функции на уровне молодого организма. Одним словом соевые продукты полезны и помогают бороться со старением и многими болезнями.
Соевая клетчатка, смешиваясь с водой, образует гель. Но этот гель не всасывается в кровотоки и способен дойти до толстого кишечника, где и трудятся 200 млрд. дружественных бактерий. Они завершают процесс пищеварения. Если в этих бактериях недостаток, то процесс остается незавершенным и человек испытывает тошноту, тяжесть и т.д. Соевая же клетчатка попадает в толстый кишечник и стимулирует рост полезных бактерий, за счет сложных сахаронеперевариваемых углеводов. Эти углеводы вызывают процессы брожения, а дружественные бактерии их используют и за счет этого благоденствуют и размножаются.