Ответы на любые вопросы к И.Артуру!!
Прежде всего, хочу сказать, не надо мучить себя диетами. Это глубокое прошлое нашей диетологии. Современные методики позволяют легко избавиться от лишнего веса, без диет.Если хотите добиться красивой фигуры без диет,тогда мне нужно от вас:
1) Ваш рост;
2) Ваш вес;
3) Как вы питаетесь;
4) На сколько хотите по худеть и сколько вам лет;
5) И есть ли у вас болезни,чтобы я смог правильно вам помочь.
___________________________________________________________
Потом я составлю план питание и если надо подберу вам упражнения.
Пример:
http://vkontakte.ru/artyrclub19296768
http://vkontakte.ru/topic-16945011_24413419
http://vkontakte.ru/topic-8862400_24265351
____________________________________________________________
Я изменил название группы.
Это значит,что вы можете задач мне свой вопрос на любые темы!
Например:
"Если проблемы с сердцем,почками,печенью,желудком,суставами,волосами,кожей и многое др."
Вы можете написать в эту тему и я вам помогу.
____________________________________________________________
Смогу отвечать с 18:00 до 22:00
2)53
3) обожаю мучное((
4)мне 17, хочу похудеть до 44 кг
5)нет
2)66
3)ем все подряд, стараюсь иногда сдерживать себя)))
4) 20лет, на 8-10 кг
5) нет
2. 69
3. ем 2...редко 3 раза в день и не очень много...но ем все подряд,но стараюсь всегда только есть когда хочется,проблема бока,живот,бедра..
4. мне 23,хочется сбросить 7-10 кг или хотя бы 5,но навсегда)))
5. здорова )))
2. 52кг
3. ем 3 раза в день.. люблю сладости, но смогла отказаться от сахара в чае и сладкого после ужина.. мама дома печет свой хлеб.. но я ем ток хлебцы..
4. 21 год. вес не такая проблема как жир, который откладывается исключительно на животе.. у меня худые ноги и руки.. а туловище(((
6. все в норме
2. 64
3. люблю сладкое, но в меру, пытаюсь питаться правильно
4. раньше занималась спортом, ноги и руки массивные, хочу уменьшить в окружности ляжки(((никкак не получается
5. гастрит хронический, пилонефрит.
домашнего, сама делаю, жутко его люблю. Три литра воды, пять столовых ложек сахара, ржаные сухари, ст.л. изюма. Получается совсем не сладкий, молочнокислые бактерии перерабатывают сахар в процессе брожения (вычитала в интернете, кал-ть 25 ккл 100гр) меня интересует соотношение полезность - калорийность
2. 53-54 кг
3. постепенно отказываюсь от сладкого и мучного,пью 2л воды в день..но часто бывают погрешности
4. 21 год, желаю вернуть форму к 50, но главное подтянуть все!
5. здорова)
2.62кг
3. ем много сладкого, не могу без него, хочу навсегда отказаться!!!а так питаюсь тоже не совсем правильно...
4. 22 года, хочу 55 кг, то есть сбросить 7 кг
5. пионефрит, опущение правой почки
2. 74кг
3.не ем сладкое (край до 12дня) жирного и соленого копченого,хлеб, газировку и прочую беду уже два года.замедленный обмен веществ после низкокалорийной диеты
4.28 лет.хочу 65 кг. т.е. 9 кг убрать
5.фитнес 2 раза в неделю зимой коньки летом ролики. но лентяйка еще та
2. 65кг
3. Утром предпочитаю фрукты/овсянку с фруктами, примерно в 8-9
в 12 обед - обычно мясо+овощи/углеводы(макароны)/роллы/суп
в 18-19 ужин - нет определенного вида еды, то же, что и не обед.
Люблю сладкое, но стараюсь ограничивать. Вредности (чипсы, газировки, алкоголь) не употребляю или крайне редко.
4. 25 лет, ребенку 1 год(может, это важно..), похудела с 75 до 65, в принципе, фигурой довольна, но все-таки хотела бы добавить рельефа мышцам и убрать проблемные места - бока, бедра. И главное - нет порядка в питании, хотелось бы выработать привычку правильно питаться.
5.Заболеваний нет, только близорукость средней степени.
Артур, подскажите, а что дает Вам возможность давать рекомендации в сфере здоровья - я имею ввиду опыт, образование и прочее?
2. 92 кг (((((кость тяжелая по генетике)
3. Утром чай, днем каша с котлетой или жидкое что-то, салат, вечером как когда - бывает ем (яичница или картошка) бывает не ем. Сладким и мучным не злоупотребляю, разве что только очень люблю мороженное. Хлеб не ем вообще.
4. на 30 кг, 23,5 года
5. нет
2) 70кг
3) по разному, питаюсь не совсем правильно, но самая большая проблема любовь к сладкому, не могу отказаться,
4) мне 21 год хочу похудеть на 10 кг.
5) аллергия(не знаю от чего) периодически появляется
2. Отправляйтесь в магазин со списком необходимых продуктов. Предварительно проверьте, соответствует ли он «модели тарелки». Сэкономить время поможет распределение предстоящих приобретений по отделам: бакалея, молочный, мясной, рыбный.
3. Регулярно покупайте готовые замороженные овощи. Особенно зимой и ранней весной. Добавляя их в различные блюда, можно снизить количество калорий почти вдвое.
4. Вместо конфет кладите в корзину мороженые ягоды для десертов. В них много витаминов, микроэлементов и клетчатки.
5. Внимательно изучайте этикетки. Обращайте внимание на калорийность, жирность продукта, содержание в нем углеводов (особенно сахара) и соли. Главный индикатор – список ингредиентов. Чем он короче, тем лучше.
6. Перед визитом в гастроном перекусите. Чтобы равнодушно проходить мимо сластей и копченостей, достаточно за 10 минут до выхода из дому съесть что-нибудь питательное и полезное.
Срезайте жир с мяса. Жалко выбрасывать? Ничего не поделаешь – здоровье дороже. Зато приготовленный из такого мяса фарш будет не только вкусным, но и действительно диетическим.
Запасайтесь «ледяным» бульоном. Сварив большую кастрюлю, охладите его, снимите с поверхности весь жир, разлейте по мешочкам, каждый объемом около 1 стакана, и положите в морозилку. Нежирная основа для супа всегда должна быть под рукой!
Перейдите на маложирные молочные продукты. В одном стакане 3,2%-ного молока – 6,4 г жира, в том же количестве 1,5%-ного – всего 3 г. Результат такой замены – минус 1,5 кг в год.
Добавляйте растительное масло с помощью ложки. Никогда не лейте его в блюдо прямо из бутылки. Это простенькое ухищрение позволяет снизить жирность блюда на треть.
Выстилайте противень бумагой для выпечки. Она избавляет от необходимости обильно смазывать форму маслом.
Чаще пользуйтесь духовкой. Рыбные и мясные котлеты, кабачки, баклажаны в запеченном виде ничуть не хуже, чем в жареном.
Добавляйте овощи в мясной или рыбный фарш. Лук, морковь, кабачок или свекла сделают ваши котлеты воздушными и по-настоящему легкими.
Замените обычный майонез легким. А лучше приготовьте его сами по рецепту «Худеем правильно». В каждой столовой ложке майонеза «ХП» на 12 г жира меньше, чем в обычном.
Несоленые овощи, мясо, творог кажутся нам безвкусными, но это лишь иллюзия: все эти продукты изначально содержат в себе достаточное количество натрия. Добавлять в блюда рекомендуется не более 5 г (чайной ложки) в сутки. Наберитесь терпение и постепенно снижайте потребление соли.
Обращайте внимание на содержание соли в продуктах. Сыры, колбасы, хлеб, квашеная капуста, томатный сок, консервы – все это «соляные бомбы», содержащие до 3 г хлорида натрия на 100 г продукта.
Не солите блюдо во время его приготовления. Если уж очень хочется, сделайте это, когда еда уже на тарелке. Попробуйте научиться вкусно готовить с помощью пряностей и трав.
Не пользуйтесь готовыми приправами. Ведь соль в них – основной ингредиент. Делайте такие смеси самостоятельно.
По возможности смывайте с продуктов лишнюю соль. Например, вынув из рассола брынзу, сулугуни или моцареллу, перед употреблением ополосните их кипяченой водой.
Не пейте рассол. И не используйте его в приготовлении пищи. Достав из банки огурцы или квашеную капусту, промойте их перед тем, как выложить на тарелку.
Выбирайте продукты с пониженным содержанием соли. Ищите нужную информацию на этикетках и отдавайте предпочтение тем продуктам, где соли меньше.
Сами делайте муку. К обыкновенной пшеничной можно добавлять ржаную или измельченные овсяные, ржаные хлопья или отруби. Такой смесью можно заменить от 0,5 до 1 стакана пшеничной муки практически в любом рецепте.
Постепенно уменьшайте количество жира в сладкой выпечке. Сначала на треть, а потом вдвое. Почти все традиционные рецепты выдерживают такую экзекуцию. Главное – делайте это постепенно.
Замените сахар медом или патокой. Таким образом вы уменьшите калорийность выпечки на 30%. При этом не забудьте снизить температуру нагрева духовки примерно на 20oС.
Используя яйца, предпочитайте белки. При замешивании «здорового» теста вместо трех куриных яйц можно взять одно целое яйцо и два белка. Результат – минус 10 г жира.
Перейдите на «детские» порции. Вместо целого куска торта съедайте половину, вместо двух печенюшек – одну, и т. д.
при разделке мяса можно убирать видимый жир. Жирность птичьего мяса уменьшается в 2,5-3 раза, если просто удалить кожу.
бульон или суп помещают на ночь в холодильник, а утром снимают жир. такая операция позволяет уменьшить жирность стандартной порции супа на 10-12 г.
при жарке на масле продукты впитывают очень много жира. Но все меняется, если использовать посуду с антипригарным покрытием. Например, одной ложки масла хватит, что бы пожарить 8-10 кусков рыбы – это увеличит содержание жира в каждой порции всего на 2 г.
много жира впитывается при обжаривании кабачков и баклажанов – но если обсушивать готовые кусочки бумажной салфеткой, "выигрыш" для одной порции получится до минус 15 г жира.
есть способы приготовления, которые не только не увеличивают жирность продукта, но, наоборот, уменьшают: запекание на гриле, барбекю, на решетке, в духовке и другие формы так называемой инфракрасной кухни. Так, при запекании на шампуре жирность стандартной порции шашлыка уменьшается на 8-10 г. Близкий результат получится, если мясо запекается в фольге.
Во-первых, режим питания. Старайтесь есть чаще (через каждые 3-4 часа) и небольшими порциями, тщательно пережевывая пищу. Свой организм можно чуть-чуть обманывать, уменьшая аппетит. Как известно, визуально порция на маленькой тарелочке выглядит больше и успокаивает мозг. Синий и фиолетовый цвета на кухне и запах зеленых яблок снижают аппетит. Кроме того, старайтесь, чтобы последний прием пищи был не позже, чем за 2-3 часа до сна.
Во-вторых, состав питания. Что делать - диетологи настаивают на исключении из рациона вкусных вредностей: тортов, конфет, копченой и жирной колбаски, полуфабрикатов и фаст-фуда. В утешение вместо сладких врагов можно использовать курагу, чернослив, инжир, финики и осторожно орехи (они достаточно калорийные), черный (горький) шоколад. Колбаску придется заменить нежирным отварным, запеченным или тушеным мясом, желательно говядиной или курицей. Его потребление стоит сократить на первых порах похудения до 100 граммов в день три раза в неделю (и можно смело говорить о том, что вы придерживаетесь диеты - средиземноморской). Обязательно в рацион нужно включить рыбу, овощи (особенно все виды капусты и морковь), фрукты и зелень (укроп, петрушку, базилик, мяту, кинзу), листовые и кочанные салаты, растительное масло (лучше всего нерафинированное), зерновые, нежирный творог и клетчатку.
Уровень глюкозы в крови контролирует аппетит. Если человек потребляет много сладостей или легких углеводов, то рано или поздно он столкнется с проблемой не только набора веса, но и с быстрой утомляемости, потому что организм не получает достаточно энергии. Кроме того, увлечение такой пищей грозит перееданием и повышенной раздражительностью. Уменьшив уровень сахара в крови можно действительно контролировать скорость метаболизма и направлять все полученные калории в дело. Они будут планомерно расходоваться организмом, а не откладываться про запас.
Избегайте выпечки, замените ее на цельнозерновой хлеб, изделия из муки грубого помола. Ограничивайте потребление сладостей, из фруктов предпочтите яблоки бананам. Выбирайте продукты, богатые клетчаткой, орехи, сухофрукты (в ограниченном количестве), нежирное молоко. Эти продукты насыщают организм энергией, которая не преобразуется в жир, помогают очищению кишечника и не позволяют уровню сахара повышаться.
Продукты, которые идут на пользу обмену веществ:
изделия из овсяной муки
чечевица
хлеб грубого помола,
яблоки
апельсины
нежирное молоко
бараний горох (нут)
соевые бобы
брынза
тофу
нежирное куриное мясо
миндаль
тунец
семечки подсолнечника.
Прежде всего, если появились выраженные проблемы с аппетитом и это напоминает уже булимию, нужно обратиться к врачу, провести обследование и лечение. А людям с обычными проблемами могут помочь следующие советы:
отрегулировать свой день, принимать пищу по часам, небольшими порциями, устраивая между завтраком, обедом, полдником и ужином небольшие перекусы в виде фруктов, орешков и семечек, сознательно подавляя таким образом свой аппетит;
ни в коем случае не придерживаться жестких диет – это прямой путь к булимии и другим проблемам с психикой; нужно твердо знать основные принципы рационального питания и придерживаться их; помните: если в питании недостаточно каких-то компонентов, то человек начинает испытывать чувство голода;
за полчаса до еды можно выпить стакан воды – это разбавит желудочный сок и снизит чувство голода; воду нельзя заменять соком (даже свежевыжатым) – сок стимулирует аппетит;
начинать еду лучше с салата из свежих овощей и фруктов; есть нужно не спеша, тщательно пережевывая пищу – насыщение наступает не сразу, а только через 20-30 минут;
высыпаться – для каждого человека время сна индивидуально, кому-то нужно 8-9 часов для того, чтобы выспаться, а кому-то достаточно и 5-6 часов;
вести активный образ жизни и как можно больше времени проводить на свежем воздухе – это нормализует обменные процессы, а значит, и аппетит;
избегать стрессов, а если это совсем уже невозможно, нужно научиться справляться с ними не при помощи еды, а другим способом; лучше, если этим способам вас научит психотерапевт, но кое-что можно сделать и самим.
Квашеная капуста
По словам Jessica Smith, квашеная капуста содержит полезные бактерии, которые улучшают пищеварение, ускоряют потерю веса и даже укрепляют иммунитет! Одна порция богатой витаминами и калием квашеной капусты содержит всего 27 калорий. Квашеная капуста может служить отличным дополнением к блюдам из мяса, рыбы и картофеля, а еще ее можно положить на бутерброд.
Печеный картофель
«Из-за помешательства на низкогулеводных диетах картофель утратил свои позиции в качестве основного продукта питания, а ведь картофель помогает сбросить вес - он содержит много питательных веществ, клетчатку и белок», - говорит Smith. Кроме того, картофель широко доступен, а уж сколько из него можно приготовить блюд! Наиболее полезен печеный картофель. Так, одна печеная картофелина среднего размера (с кожурой) содержит 1500 миллиграммов калия, 6 граммов белка и меньше 300 калорий. Печеный картофель с кусочком бекона, свежими овощами или нежирным сыром – отличный завтрак.
Йогурт
Вкусный, мягкий, прекрасно утоляет голод... и при этом еще и полезен для здоровья? Оказывается, если заменить обезжиренным йогуртом завтрак или десерт, можно избежать полуночных набегов на холодильник. «Хороший йогурт может быть настолько вкусным, что на него без сожаления можно променять мороженое, - заявляет фитнес-инструктор Kara Wiley. – Выбирайте йогурт 2% жирности - он лучше утоляет голод и содержит много кальция, белка и полезных бактерий».
Мягкий спорт
Утренняя пробежка или велосипедная прогулка прекраснейшим образом продолжает процесс ночного жиросжигания. И особенно в том случае, если ты разомнешься до завтрака. Идеальный вариант - совершать пробежку трижды в неделю по 30 мин.
Завтрак: углеводы
Начинай день с приема большого количества углеводов - это отличные поставщики необходимой для начала дня энергии. Хороший вариант завтрака: ржаной хлеб с джемом или медом, а также мюсли с фруктами и орехами. Попробуй залить мюсли апельсиновым соком вместо молока - вдруг понравится? Просто утром лучше избегать употребления белков (молока, творога, сыра, яиц).
Днем
Активность в повседневности
Физические упражнения необходимо совершать и днем. Они улучшают самочувствие, а также прекрасно расходуют энергию. Забудь, к примеру, о существовании лифтов и за покупками сходи пару раз не в ближайший, а в дальний магазин.
Только в обед мы провоцируем выброс инсулина. Инсулиновая реакция идет лишь 2 часа в сутки, и "горит" в это время именно жир, а не мышцы. Сейчас ты можешь съесть все, чего твоя душа пожелает. Будь то рыба с рисом, мясо с макаронами или картофелем - чревоугодничай по полной. Так как сейчас происходит самое активное жиросжигание, ты спокойно можешь позволить себе и вкуснейший десерт.
Вечером
Легкий силовой тренинг
Если хочешь ускорить обмен жировых веществ, посвяти часть вечера нагрузке на мускулы. Лучшее время для упражнений с гантелями - перед ужином. И делать их нужно не реже двух раз в неделю. Тогда эффект будет заметен.
Ужин: белки
Ужин несет очень серьезную ответственность за твое ночное похудение. Поэтому важно раз и навсегда отказать себе в вечерних углеводах. К столу на ужин отныне не допускай ни риса, ни макарон, ни картошки, ни хлеба! Выбирай себе по вечерам такие блюда: рыба с овощами, птица с салатом или же помидоры с сыром моцарелла. Так ты опускаешь вниз инсулиновую кривую.
Наташа Лейко,Завтрак Обед Ужин Перекусы
Комбинируй продукты с высоким содержанием углеводов (хлеб, мюсли) с фруктами, овощами, маслом, вареньем или медом.
При этом выпивай чай или кофе с малым количеством сливок или фруктовый сок.
Откажись от пищи, содержащей животные белки. К ней относятся не только молочные продукты и яйца, но и сыры, колбасные изделия и рыба. Ешь разнообразную полноценную смешанную пищу (углеводы + белки).
Можешь пить любые напитки и даже позволить себе что-то сладкое на десерт. Сочетай белковую пищу (рыба, мясо, сыр, яйца, творог, натуральный йогурт) с салатами и овощами (за исключением кукурузы, моркови и бобовых).
Избегай углеводов. К ним относятся хлеб, картофель, кукуруза, бобовые, сладости, сладкие фрукты, лимонады и соки. Между основными приемами пищи пей воду, несладкий чай или кофе (разумеется, добавляя минимум сливок).
Не ешьте ничего между завтраком и обедом, обедом и ужином. Необходимо выдержать паузу в 5 часов, чтобы поджелудочная железа успокоилась. После ужина с едой должно быть покончено - только так смогут начаться восстановительные процессы твоего тела.
Никаких сладких напитков: ни соков, ни лимонадов!
2. Разработайте ритуал приготовления ко сну – легкое чтение, горячая ванна, легкие упражнения на растягивания мышц или йога – за 45-60 минут до засыпания. Очень скоро ваше тело начнет ассоциировать это занятие с расслаблением и сном. Выключите телевизор, компьютер, сотовый.
3. Откажитесь от кофе и содержащих кофеин напитков во второй половине дня и от спиртного – за три часа до сна. Алкоголь облегчает засыпание, но препятствует вхождению в фазу глубокого сна и не дает нормально выспаться.
4. Опытным путем установите, сколько часов сна вам на самом деле требуется. Некоторым женщинам нужно девять часов. Если вы проспали семь с половиной часов, но не можете с легкостью проснуться по будильнику, значит, вам нужно больше сна. Постарайтесь ложиться раньше, прибавляя каждый раз по 15 минут, пока не наберете свое оптимальное время. Это может занять неделю или две.