Как вы отказались от сладкого?!

Хахахах ))) Последний комментарий порадовал ))))
Когда будут испытаны все диеты, обязательно опробую данную, "шоколадную" :)))

#449 )))))))))) я как себе это представила, так уже и расхотелось сладкого!

мхм.. а еще есть печенюшковая диета))

не ем уже больше месяца сладкое.... Ну исключения это сок..... и раз в неделю сьем 1ну конфетку....все же немного сахара нада кушать...
И привык уже к зеленому чаю без сахара )

я себя чувствую более чем зависимой :( ... но в течении лет 15 очень медленно корректирую свои предпочтения еды и сладкого ,быстрее не получается :( ...

мои способы борьбы : отсутствие дома сладких продуктов, в гостях срываюсь ....эх и когда пеку сыну оладьи , тоже с ним ем..но стараюсь не готовить дома и отучать всою семью от выпечки.

заменяю на максимально полезное : финики , грейпфрукты

дайте ссылку, пожалуйста , на ГИ продуктов...

ВО!!!
Если ваша цель – уменьшение жировой прослойки, то используйте в пищу в основном продукты с индексом 70–50 в первой половине дня (завтрак, обед), а с индексом ниже 40 – во второй половине дня (ужин).
Пиво 110
Печенье овсяное 55
Финики 103
Йогурт сладкий 52
Тост из белого хлеба 100
Мороженое 52
Картофель печеный 95
Отруби 50
Картофельное пюре 90
Гречка 50
Мед 85
Киви 50
Морковь отварная 85
Семечки подсолнуха 8
Хлеб белый 85
Спагетти, макароны 50
Картофельные чипсы 80
Овсяная каша 49
Крекер 80
Горошек консервированный 48
Мюсли с орехами и изюмом 80
Сок виноградный без сахара 48
Арбуз 75
Сок грейпфрута без сахара 48
Кабачки 75
Хлеб с отрубями 45
Тыква 75
Фасоль цветная 42
Бублик 72
Виноград 40
Пшено 71
Горошек зеленый свежий 40
Картофель вареный 70
Сок апельсиновый свежевыжатый 40
Кока-кола, фанта, спрайт 70
Сок яблочный без сахара 40
Крахмал 70 Хлеб зерновой (пшеничный, ржаной) 40
Кукуруза вареная 70
Спагетти из муки грубого помола 38
Мармелад, джем с сахаром 70
Апельсины 35
Марс, сникерс 70
Инжир 35
Пельмени, равиоли 70
Йогурт натуральный 35
Рис белый 70
Курага 35
Сахар 70
Морковь сырая 35
Шоколад молочный 70
Груши 34
Лепешки пресные 69
Клубника 32
Мука пшеничная 69
Молоко цельное 32
Ананас 66
Джем без сахара 30
Овсяная каша быстрорастворимая 66
Молоко 2%-ное 30
Бананы 65
Персики 30
Дыня 65
Яблоки 30
Картофель, вареный в мундире 65
Молоко обезжиренное 27
Консервированные овощи 65
Вишня 22
Манная каша 65
Грейпфруты 22
Хлеб черный 65
Перловка 22
Изюм 64
Сливы 22
Макароны с сыром 64
Шоколад черный (70% какао) 22
Печенье песочное 64
Абрикосы свежие 20
Свекла 64
Арахис 20
Кукуруза сладкая консервированная 59
Фруктоза 20
Рис дикий 57
Орехи грецкие 15
Рис коричневый 50
Баклажаны 10
Брокколи 10
Грибы 10
Зеленый перец 10
Капуста 10
Лук 10
Помидоры 10
Салат листовой 10
Чеснок 10

http://komu-za-40.ucoz.kz/publ/4-1-0-23
таблица....

спасибо!!!) по ссылке Nickolos Dolmatov немного не то что я ищу...

Оля Курганская , спасибо!!

Забавно. А вот пару дней назад теледиетолог на Первом как раз говорил о том, что сахар как таковой, например, в чай, создает проблему только, если его потреблять более 300 гр в день. Там же обсуждалась проблема подсчета калорий, как просто пустая, ведь важно не сколько потребил, а сколько усвоилось, а это для каждого организма по-своему. И туда же - много продуктов повышенного газообразования, даже стакан кефира дает 15(!) л газов, пузырьки которого заполняя желудок мешают нормальному обмену веществ. То же и с фруктами и овощами. Но опять же все очень индивидуально. И последнее: психологический аспект. Резюме теледиетолога: лучше съесть поменьше вредного, но вкусного, чем побольше вроде бы "полезного".

Радлана Михайловна Сунайт
Не за что ))) просто как раз читала про ГИ в инете ...
Ольга Кандидова
я про то же! все индивидуально! От кефира у меня вздутие живота и тяжесть... могу пить его только изредка и в небольших количествах. Тоже скажу и про яблоки. От них никакой негативной реакции в желудке, если только я вечером их лопаю ))))

Выложу видео в группу по поводу кефира.... тоже не мой продукт...)) Оля , а можно ссылку на сайт с ГИ продуктов? ..

Радлана Михайловна Сунайт Сайт, где я это окопала, не помню.... я просто копирую информацию из инета себе на комп и в свободное от работы время изучаю )))
так что вот все, что было в это статье.... :
Что такое гликемический индекс? По сути, это показатель, который определяет изменение содержания глюкозы (сахара) в крови, то есть, он показывает насколько возрастает содержание сахара в крови в зависимости от того или иного съеденного продукта. Чем выше ГИ продукта, тем выше при его поступлении в организм поднимется уровень сахара в крови, что, в свою очередь, повлечет за собой выработку организмом мощной порции инсулина, с помощью которой съеденные углеводы не будут запасены в виде гликогена в печени и мышцах, а будут отправлены, главным образом, в жировые депо. Именно поэтому для людей, страдающих инсулиновой нечувствительностью, жизненно важно потреблять углеводы, обладающие низким гликемическим индексом, относительно медленно повышающим уровень сахара в крови. Уровень глюкозы в крови является основным параметром, определяющим потребность организма в пополнении питательных веществ. Если уровень ниже нормы, то это является сигналом, говорящим: «Пора подкрепиться» – и мы начинаем испытывать чувство голода. Если же уровень глюкозы зашкаливает за допустимое значение, тут же активизируется поджелудочная железа, выбрасывая в кровь гормон инсулин, который усиливает поступление глюкозы в те ткани, которые в ней нуждаются. Это замечательное, но лишь в том случае, если вы в ближайшее время используете ее для образования энергии, которую потратите во время активной физической или умственной деятельности, так сказать отработаете. Если же в ваши планы входит спокойное, пассивное времяпрепровождение, тогда неиспользованная глюкоза еще некоторое время сохранится в мышцах в виде гликогена, откуда она еще довольно легко может преобразоваться обратно в энергию. И если он не будет востребован в ближайшие 72 часа, то будет направлен туда, где может храниться очень долго, – в жировые депо, но уже в своем новом обличье – в виде жира. Но и это еще не все. Наш бдительный страж, гормон инсулин, при слишком резком повышении уровня глюкозы снижает его до уровня ниже нормы, а это как вы помните, провоцирует чувство голода.
Так работают в качестве источников энергии продукты, содержащие углеводы с высоким гликемическим индексом: в процессе их усвоения организмом они слишком быстро распадаются на простые сахара и вызывают резкую инсулиновую реакцию. Именно поэтому они называются «быстрыми» углеводами.
Углеводы со средним и низким гликемическим индексом состоят преимущественно из сложных сахаров – глюкозы и фруктозы. Постепенное, плавное поступление глюкозы в кровь не вызывает повышения инсулина, и мы на протяжении довольно долгого времени испытываем чувство сытости и полны сил. И главное, у «медленных» углеводов нет стремления превратиться в жир (естественно, при их разумном потреблении). Что еще немаловажно, потребление в пищу низкогликемических продуктов является профилактикой возникновения диабета, а также сохраняет молодость и упругость вашей кожи.
Употребление продуктов с высоким гликемическим индексом – хороший способ быстро подзарядить организм энергией перед высокоактивной деятельностью. Но на этапе сброса веса лучше исключить их из рациона. Это позволит вашему организму привыкнуть к стабильному уровню сахара в крови и оптимизировать работу поджелудочной железы.
После достижения желаемого результата в коррекции своей внешности вы при желании сможете побаловать себя полезными, но высокогликемичными бананами и финиками за завтраком и обедом.
Помните, что некоторые продукты с низким гликемическим индексом весьма энергоемки, например орехи, семечки, черный шоколад. Чтобы не превысить вашу суточную калорийность, их лучше употреблять отдельно от основных приемов пищи, в качестве промежуточных перекусов и в небольших количествах (30–50 граммов).
Сахар, мед, сладкие фрукты, хлеб из белой рафинированной муки, пирожные, белый рис имеют чрезвычайно высокий гликемический индекс. Что характерно, после «сладкой оргии» голод начина

Сахар, мед, сладкие фрукты, хлеб из белой рафинированной муки, пирожные, белый рис имеют чрезвычайно высокий гликемический индекс. Что характерно, после «сладкой оргии» голод начинает одолевать очень скоро, буквально через полтора часа возвращаясь к исходному уровню, а затем продолжая только усиливаться. А вот продукты с низким гликемическим индексом (менее 55, если за 100 брать индекс глюкозы) дают более длительное насыщение, поскольку содержащиеся в таких продуктах углеводы поступают в кровь медленно, но верно.
Итак, ПРОДУКТЫ С НИЗКИМ ГЛИКЕМИЧЕСКИМ ИНДЕКСОМ УСМИРЯЮТ АППЕТИТ.

Спасибо, Оля , скопирую себе!!))

Я отказалась от сладкого очень просто. Купила шоколад 100%-ный. Попробовала... теперь меня ТОШНИТ в прямом смысле слова от привычного сладкого.

а мне нравится 100% шоколад, сладко даже.

Я тоже эту шоколадку ела)))Полынь!!!!Но вот сладкого все равно хочется!..ну кроме этого шоколада,конечно)))

Полынь?! Земля! :)

когда мне хочется шоколада, а я его очень люблю, я заменяю его обезжиреным творогом и черникой)но если хочется сильно, то ем и не отказываю себе)а потом в тренажерку, и работать, работать, работать)

А я не отказываюсь от сладкого..))
Я его люблю..))

Я где-то прочитала, что если не ешь долго сладкого, то лучше и не соблазняться, т.к. на сладкое начинает выделяться инсулин и сладкого хочется еще больше. Потому, что организму самому с выбросом инсулина не справиться, нужна потпитка.

Оля Курганская
Вроде написано все правильно. Но есть нюансы. Самое начало написано не совсем четко.
1. Вот что там написано:
"...Что такое гликемический индекс? По сути, это показатель, который определяет изменение содержания глюкозы (сахара) в крови, то есть, он показывает насколько возрастает содержание сахара в крови в зависимости от того или иного съеденного продукта. Чем выше ГИ продукта, тем выше при его поступлении в организм поднимется уровень сахара в крови,..."

Здесь не написано самое главное...
Гликемический индекс показывает не просто изменение содержания глюкозы, а СКОРОСТЬ этого изменения при приеме того или иного продукта.
А это не одно и то же. В дальнейшем, в статье об этом говорится, но не слишком явно и не слишком однозначно.
А само изменение уровня глюкозы в крови (не скорость изменения, а именно изменение вообще) зависит не только от ГИ продукта, но и от его количества..))
Если съесть сахаринку (продукт с высоченным ГИ) уровень глюкозы в крови вообще практически не изменится, потому как количество сахара на объем крови прибывшее с усвоением этой сахаринки - ничтожно..))
При этом, если съесть большую порцию продукта с низким ГИ уровень глюкозы в крови повысится значительно, хоть и произойдет это МЕДЛЕННО.
В результате, гормон инсулин будет выделаться для утилизации этой глюкозы постепенно и потихоньку транспортировать глюкозу в нуждающиеся в ей ткани.

2. Само по себе употребление продуктов с высоким ГИ вовсе не обязательно ведет к накоплению жира. В блокадном Ленинграде люди ели только хлеб (продукт с достаточно высоким ГИ), однако от ожирения не страдали.

3. Употребление продуктов только с низким ГИ вовсе е гарантия стройности фигуры. Если их употреблять избыточно много, и при том вести малоподвижный образ жизни, жировые отложения со временем появятся.

4. ГИ продукта зависит не только от самого продукта, но и от условия его приготовления и употребления. Горячие продукты имеют более высокий ГИ чем те же продукты, но употребленные в холодном виде.

5. Воздействие употребленного продукта на скорость увеличения глюкозы в крови зависит и от того, КОГДА его употреблять. Если съесть конфету на голодный желудок, она усвоится очень быстро, что вызовет БЫСТРЫЙ рост уровня глюкозы в крови.
Если ту же конфету съесть в конце трапезы, то он усвоится совсем не так быстро, т.к. желудок ЗАНЯТ, и, соответственно, глюкоза содержащаяся в ней будет усваиваться медленнее.
Не зря, судя по всему, у большинства народов сладкое подают на ДЕСЕРТ (т.е.ПОСЛЕ того, как съеден основные продукты).

А вообще, все достаточно просто.
Уровень глюкозы в крови – крайне важный показатель для жизнедеятельности организма. И поддерживается он следующим образом. Пополнить его можно через употребление пищи. Соответственно, если уровень снизился, организм формирует сигнал на его пополнение – чувство голода.
Если уровень снизился сильно, а питание не поступило, то организм начинает целым рядом механизмов (выделением ряда гормонов, в т.ч.) его повышать из своих запасов (гликоген печени, мышц) и в последствии из жировых депо. Именно это и позволяет человеку чувствовать себя относительно хорошо даже без питания (голодая) на протяжении длительного времени.
Если же уровень глюкозы снижается очень быстро и механизмы его пополнения не успевают за процессом, то развивается состояние гипогликемии.
Оно «выглядит» симптоматически весьма логично:
- Головокружение, отсутствие концентрации и нарушение фокусировки зрения. Недостаток глюкозы сказывается на работе ЦНС.
- ОСТРОЕ чувство голода (организм уже не говорит, он КРИЧИТ – дай еды!)
- Обильное потоотделение т.к. содержание глюкозы в крови, анализируется организмом, как ее КОНЦЕНТРАЦИЯ, то при ее недостатке, один из путей поддержания
концентрации – УМЕНЬШЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА ЖИДКОСТИ в которой она растворена. И из организма начинает срочно отводится «лишняя» влага, уменьшая количество жидкости крови.
- Обильное мочеиспускание (по той же причине).
При невозможности купирования развития состояния

При невозможности купирования развития состояния гипогликемии может развиться гипогликемическая КОМА.

Но КАК и когда может произойти резкое уменьшение уровня глюкозы в крови?
Вот здесь мы подошли к самому интересному. Уровень глюкозы организм может УМЕНЬШАТЬ только одним способом – выделением гормона ИНСУЛИНА.
Дело в том, что как низкий, так и высокий уровень глюкозы в крови организмом переживается очень тяжело. При ГИПРЕгликемии (повышении уровня глюкозы) человеку тоже становится плохо. Он начинает хотеть пить (если глюкозы много, организм пытается ее РАСТВОРИТЬ в воде…Именно поэтому, одним из симптомов развития диабета (недостаточности выделения инсулина) является чрезмерная жажда.
При повышении уровня еще выше, наступает гипергликемический шок..

Для борьбы с повышением уровня глюкозы в крови у организма есть ИНСУЛИН. Именно его организм выделяет при повышении уровня глюкозы.. Основная задача инсулина – выведение глюкозы из крови и транспорт ее в нуждающиеся органы. Но емкость нуждающихся органов не бесконечна, и избыток выводимой из крови глюкозы трансформируется в жировую ткань и складируется в жировых депо.
Причем инсулин, один из тех гормонов, уровень которых в организме лишен отрицательной обратной связи (Т.е. организм не корректирует его выделение, исходя из имеющегося уровня. Он его выделяет просто на основании наблюдения на уровне глюкозы в крови. Уровень растет – инсулин выделяется. Уровень растет быстро – инсулина выделяется больше).

Именно поэтому, «перекусывание» продуктами с высоким ГИ может сформировать «порочный круг» ведущий к ожирению.
Поясню
Мы проголодались (организм реагируя на понизившийся уровень глюкозы дает команду на ее пополнение через прием пищи).
Мы решаем съесть шоколадку. А что, она же вроде калорийная и должна обеспечить нас запасом энергии надолго…
НО.
Съев на голодный желудок продукт в высоким ГИ, мы стимулируем выброс БОЛЬШОГО количества инсулина. ИЗБЫТОЧНО БОЛЬШОГО, для утилизации поступившего количества глюкозы. Почему избыточно? Да потому, что рост уровня глюкозы при употреблении продукта с высоким ГИ происходит БЫСТРО (и если не выделить МНОГО инсулина, то можно не УСПЕТЬ его быстро снизить его, чтобы не допустить гипергликемии). В результате, для утилизации небольшого, но БЫСТРО прибывающего количества глюкозы, приходится выделять МНОГО инсулины, чтобы снизить уровень БЫСТРО.
Но когда вся вновь прибывшая глюкоза БЫСТРО выведена, оказывается, что «использован» для этого не весь инсулин. И уровень инсулина в организме по прежнему высок.
А какова основная задача инсулина?
Правильно. Выводить глюкозу из крови. Причем, сам инсулин вовсе не разбирает, новая это глюкоза или старая, каков нынешний уровень глюкозы в крови и т.д.
Он ЕСТЬ и он продолжает РАБОТАТЬ.
И продолжает выводить глюкозу из крови, даже при ее уже невысоком уровне…
К чему это приводит?
К тому, что уровень глюкозы падает НИЖЕ НОРМЫ.

(Кстати, это происходит очень быстро. Именно поэтому, съеденные на голодный желудок продукты с высоким ГИ перед стартом или перед тренировкой, повышают уровень работоспособности ОЧЕНЬ НЕНАДОЛГО (где-то на 30-40 минут, пока не сработает инсулин).
Потом энергии становится МЕНЬШЕ, чем до съедания той же шоколадки) и соответственно работоспособность ПАДАЕТ.
Если предстоит длительная работа, - НЕ ЕШЬТЕ ПЕРЕД НЕЙ продукты с высоким ГИ, либо по ходу работы пополняйте уровень глюкозы и дальше.)

Так вот. Снизившийся уровень глюкозы в крови приводит к возникновению чувства голода (часто еще более острого, чем до съедения той же шоколадки).
Что делает человек?
Правильно. Опять съедает что-либо быстроусвояемое…
Инсулин опять вырабатывается с избытком. И получается замкнутый круг.
Съел, - быстро проголодался опять, опять съел, опять голоден…
При том, что КОЛИЧЕСТВО калорий поступивших при этом, явно избыточно…
А инсулин, при очередном приеме пищи, вдруг не может уже транспортировать глюкозу в органы, т.к. ее там с избытком…
И лишняя глюкоза идет на образование жира…

Вот вот, я это и имела ввиду, только не правильно сформулировала

ооо! вот это информации ))) а тот текст, который я скинула за абсолютную истину не принимала, просто по просьбе интересующихся.............. )))
И с ГИ никогда особо не заморачивалась.... как говориться, прочитала и забыла ))))))